Szybki keto obiad 🎁 2 pomysły od Strefy Przemian 😍

Twoja dieta ketogeniczna cierpi na tym, że ciągle żyjesz w biegu? Potrzebujesz łatwych do przygotowania rozwiązań na szybki keto obiad? Strefa Przemian podaje 2 przepisy, które możesz wykorzystać w swoim jadłospisie.

Szybki keto obiad: 2 keto przepisy od Strefy Przemian

Ciągły pośpiech i nawał obowiązków spędzają Ci sen z powiek? Powodują, że trudno Ci planować posiłki i ciężko utrzymać Ci przez to stan ketozy w organizmie? Nic nie szkodzi, mamy na to sposób. Nasze 2 proste przepisy na szybki keto obiad z pewnością przydadzą Ci się w Twoich codziennych zmaganiach o piękną sylwetkę i dobre samopoczucie. Prostota wykonania oraz mała liczba składników to ich największe zalety – bynajmniej nie ujmuje im to doznań smakowych. Zaufaj nam, a Twoje podniebienie Ci za to podziękuje!

Szybki keto obiad 1: keto zapiekanka dla leniwych

Do niewątpliwych zalet tego szybkiego keto obiadu z pewnością należy fakt, że praktycznie nie musisz się do niego przygotowywać. Wystarczy, że zajrzysz do lodówki i wrzucisz do piekarnika to, co w niej zastaniesz. Potrzebujesz wrzucić coś na ząb w biegu? Ten przepis jest dla Ciebie!

Składniki:

• 1 czerwona papryka,
• seler naciowy,
• 400 g mięsa mielonego wołowego,
• 100 g sera cheddar,
• sól i pieprz do smaku,
• koncentrat pomidorowy lub krojone pomidory z puszki.

Przygotowanie:

1. Pokrój paprykę i seler naciowy na drobną kostkę. 

2. Podsmaż warzywa na dowolnym tłuszczu.

3. W trakcie smażenia dodaj pieczarki pokrojone w talarki.

4. Dopraw pieprzem i solą do smaku i dodaj ulubione przyprawy.

5. Gdy warzywa są już trochę podsmażone, dodaj mięso wołowe.

6. Podsmaż mięso i dodaj na patelnię krojone pomidory z puszki.

7. Zetrzyj cheddar na grubych oczkach tarki.

8. Podsmażone warzywa i mięso wyłóż do naczynia żaroodpornego i całość posyp serem.

9. Piecz w piekarniku do rozpuszczenia sera.

Szybki keto obiad 1: informacje o składnikach

Czerwona papryka

Jeżeli chciałbyś wprowadzić do swojej diety więcej warzyw, które są źródłem antyoksydantów, czerwona papryka z pewnością będzie strzałem w dziesiątkę. 

Oprócz dużych ilości witaminy A i E obecna w papryce witamina C nie ulega zniszczeniu w procesie obróbki termicznej tak, jak dzieje się to w przypadku innych warzyw. Co ciekawe, świeża papryka ma jej znacznie więcej niż sama cytryna! Szereg minerałów, w tym cynk, sód, potas, fosfor i żelazo, sprawiają, że czerwone warzywo to świetny wybór do przygotowania wszelkiego rodzaju szybkich keto obiadów. 

Do jej właściwości leczniczych zalicza się poprawę pracy jelit oraz pobudzenie trawienia. Dlatego będzie również świetnym wyborem dla małych niejadków oraz starszych osób. Zawarty w czerwonej papryce likopen jest także odpowiedzialny za zwalczanie niebezpiecznych dla zdrowia wolnych rodników. 

Seler naciowy

Ogrom życiodajnych witamin znajdujących się w selerze powoduje, że chętnie sięgamy po niego nie tylko, gdy chcemy przygotować zdrowe smoothie. Seler to również wspaniały dodatek w keto przepisach.

Gama witamin, jaką może pochwalić się seler, zawiera w sobie witaminy z grupy B, witaminę C, E, A i K. Dlatego też przemycanie selera w szybkich keto obiadach z pewnością poprawi nie tylko Twoją cerę, ale również znormalizuje pracę układu krwionośnego i nerwowego.

Seler naciowy jest polecany w przypadku takich chorób, jak osteoporoza, kamica żółciowa, otyłość, nadciśnienie tętnicze czy reumatoidalne zapalenie stawów. Dodatkowo spożywając seler, możesz cieszyć się takimi minerałami, jak wapń, fosfor czy magnez – idealne połączenie dla zdrowych kości.

Mięso wołowe

Wołowina to doskonały wybór dla osób stosujących dietę ketogeniczną. Analizując mięso wołowe pod kątem wartości odżywczych, można stwierdzić, że jest to jedno z najbardziej wartościowych mięs na rynku.

Wołowina jest świetnym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Ponadto idealnie zaspokaja zapotrzebowanie Twojego organizmu na witaminy z grupy B. Wysoka zawartość kwasu linolowego to doskonała ochrona dla Twojego układu mięśniowego, a obecność L-karnityny to sposób na regenerację po wszelkiej aktywności fizycznej.

Pamiętaj jednak, aby do swoich szybkich keto obiadów wybierać tylko mięso wysokiej jakości i kupować je w sprawdzonych miejscach. Wtedy będziesz mieć pewność, że to, co wkładasz na talerz to pełnowartościowy produkt.

Szybki keto obiad 2: keto risotto z twistem

Gdy słyszysz słowo risotto, z pewnością od razu na myśl przychodzi Ci ryż al dente zatopiony w jakiejś formie sosu. My w naszym przepisie na ten keto obiad zamieniliśmy ryż na kalafiora, który nie dość, że idealnie go zastępuje, to wnosi o wiele więcej mikroelementów i witamin do naszego dania. Spróbuj naszego risotto już dziś!

Składniki na keto risotto:

• 6 dużych pieczarek,
• puszka mleczka kokosowego (gęsta część),
• 100 g tartego parmezanu,
• czosnek,
• 1 średni kalafior,
• masło lub oliwa z oliwek do smażenia,
• sól i pieprz.

Przygotowanie:

1. Pokrój wszystkie warzywa na drobne kawałki.

2. W blenderze lub termomiksie zmiel kalafiora.

3. Podsmaż trochę czosnku na oliwie lub maśle. Gdy ten się przyrumieni, wrzuć na patelnię pieczarki. Dopraw je szczyptą soli i pieprzu.

4. Dolej mleczko kokosowe do warzyw znajdujących się na patelni, a następnie dosyp do tak otrzymanej mikstury tarty parmezan.

5. Gdy ser nieco się rozpuści, wysyp na patelnię wcześniej zmiksowany kalafior.

6. Smaż wszystko do zmięknięcia kalafiora.

Szybki keto obiad 2: informacje o składnikach

Pieczarki

Co przychodzi Ci do głowy, gdy pomyślisz o grzybach na talerzu? Na pewno nie są to borowiki czy maślaki. Możemy się założyć, że pierwsze, co przyszło Ci na myśl to właśnie pieczarki! Wiele osób uważa, że nie są one zbyt wartościowe ze względu na dużą zawartość wody, ale my Cię zaskoczymy!

Pieczarki cechuje wysoki poziom witamin z grupy B, które wykazują właściwości ochronne dla układu nerwowego oraz wspomagają pracę mózgu. Oprócz tego zawarte w pieczarkach mikroelementy wykazują antybakteryjne właściwości, które wzmacniają Twoją odporność.

W tych pospolitych białych grzybach znajdziesz także niewielką ilość witaminy C oraz D, która odpowiedzialna jest w ludzkim organizmie za zwiększenie wchłaniania wapnia do kości. 

Kalafior

Kalafior to niepozorne warzywo, które zapewnia naszemu ciału całe spektrum zbawiennych mikroelementów i substancji odżywczych. Po pierwsze zawiera sulforafan, który wykazuje działanie normalizujące ciśnienie krwi i funkcje nerek.

Ponadto to białe warzywo wspomaga funkcje kognitywne i pracę samego mózgu dzięki zawartości witamin z grupy B. Obecność błonnika z pewnością zainteresuje osoby, które zmagają się z zaparciami oraz problemami jelitowymi.

Kalafior to również źródło antyoksydantów. Oprócz witaminy C znajdziesz w nim rutynę, kwas cynamonowy, kamferol i beta-karoten. Wszystkie te substancje tworzą jedyną w swoim rodzaju ochronę przed reaktywnymi formami tlenu w Twoim organizmie.

Czosnek

Czosnek to jedna z najbardziej dostępnych przypraw na rynku, a zarazem roślina z jednym z  największych wachlarzy właściwości leczniczych. Z pewnością słyszałeś o jego przeciwgrzybicznych, przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych właściwościach? No jasne, kto nie słyszał.

Spożywając czosnek w swoich potrawach, fundujesz swojemu organizmowi dawkę prozdrowotnych składników. Oprócz związków flawonoidowych i aminokwasów w czosnku znajdziesz saponiny, które pobudzają wydzielanie soku żołądkowego i jelitowego, ułatwiając trawienie pokarmów.

Roślina ta będzie idealnym dodatkiem do dań wpisujących się w założenia diety keto. Obiad z dodatkiem czosnku to mieszanka takich mikroskładników, jak potas, wapń czy magnez oraz śladowych mikroelementów, w tym niklu, chromu i kobaltu.

Dieta keto. Obiad od Strefy Przemian

Na swojej drodze do wymarzonej sylwetki napotkałeś wiele problemów z wdrożeniem diety ketogenicznej? Czy jednym z nich jest brak czasu na przemyślenie tego, jak skomponować obiady? Nie szkodzi, Strefa Przemian ma w swoim arsenale wiele ciekawych szybkich keto obiadów. Wypróbuj nasze dzisiejsze pomysły i daj nam znać, jak Ci smakowały!

A jeżeli masz ochotę na trochę słodkości, przeczytaj nasz e-book z przepisami na keto słodycze. Garść inspiracji znajdziesz również w naszych artykułach z przepisami na fit słodycze w 10 minut oraz keto tiramisu. Lubisz sobie coś przegryźć do kawy? Nie ma problemu, mamy również przepis na ciastka cynamonowe! 

Jeżeli uwielbiasz gotować, oglądając filmiki instruktażowe, na YouTubie czeka na Ciebie filmik, na którym Ania pokaże Ci, jak krok po kroku zrealizować nasze pomysły na szybkie keto obiady:

https://www.youtube.com/watch?v=JnRVGnLXJ7I&list=PL0ErzFHJHOuA81X-noKJt2CC_r8rBnnnf&index=28&ab_channel=AniaKolasinskaAniaKolasinska 

Strefa Przemian to nie tylko specjaliści od dietetyki, ale również świetnie wyszkoleni trenerzy personalni, którzy chętnie skomponują dla Ciebie treningi dostosowane do Twoich potrzeb. Szukasz kogoś, kto się Tobą zaopiekuje? Napisz do nas na adres: kontakt@strefaprzemian.pl lub użyj formularza kontaktowego na naszej stronie. Zapraszamy do kontaktu!

Zespół Strefa Przemian

Badania

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28701046/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31464016/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31805451/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28141738/