logologo

­čÄü­čśŐ Przepis na FIT PAD THAI! ­čśŹ Przepis na obiad niskow─Öglowodanowy.

Brakuje Ci pomysłu na obiad niskowęglowodanowy? Sprawdź nasz pad thai fit!

Uwielbiasz kuchni─Ö azjatyck─ů, ale wydaje Ci si─Ö, ┼╝e klasyczny pad thai nie wpisze si─Ö w wymagania niskow─Öglowodanowej diety? Sprawd┼║ nasz przepis na obiad niskow─Öglowodanowy w azjatyckim stylu, czyli pad thai fit!

Pomysł na obiad niskowęglowodanowy: pad thai fit

Jeste┼Ť na diecie niskow─Öglowodanowej i kochasz pad thai? To klasyczne danie kuchni tajskiej wykorzystuje makaron jako g┼é├│wny sk┼éadnik. My przygotowali┼Ťmy dla Ciebie przepis na pad thai fit, kt├│ry b─Ödzie idealn─ů opcj─ů na obiad niskow─Öglowodanowy wpisuj─ůcy si─Ö w model ┼╝ywieniowy, kt├│rego przestrzegasz. Jest to nie tylko smaczny i zdrowy obiad, ale r├│wnie┼╝ prosty do przygotowania przepis, kt├│ry nie zajmie Ci zbyt wiele czasu. Zapraszamy!

Źródło: EnvatoElements / Autor: leungchopan

Przepis na pad thai fit:

Składniki:

  • 4 jajka, 
  • 1 opakowanie tofu (naturalnego lub w─Ödzonego),
  • 300 g piersi z kurczaka, 
  • 1/4 szklanki p┼éatk├│w migda┼éowych, 
  • 1 opakowanie makaronu zero (u nas fettuccine) 
  • sok z 1 limonki, 
  • gar┼Ť─ç pokrojonej czerwonej kapusty (pokrojona na drobno lub starta na tarce),
  • szczypiorek, 
  • s├│l i pieprz,
  • ulubione przyprawy do kurczaka. 

Składniki na sos:

  • du┼╝a ┼éy┼╝ka mas┼éa orzechowego,
  • 2-3 ┼éy┼╝ki oleju sezamowego,
  • sok z 1/2 cytryny.

Przygotowanie:

  1. Drobno posiekaj szczypiorek. Pokr├│j tofu i pier┼Ť z kurczaka. 
  2. Na patelni rozpu┼Ť─ç mas┼éo i podsma┼╝ kurczaka. Dodaj ulubione przyprawy do smaku. 
  3. Gdy kurczak nieco si─Ö podsma┼╝y, dorzu─ç na patelni─Ö tofu.
  4. Do ma┼éej miseczki wbij jajka. Pos├│l je szczypt─ů soli i roztrzep do uzyskania jednolitej konsystencji.
  5. Patelni─Ö delikatnie wysmaruj wybranym t┼éuszczem i wylej na ni─ů mikstur─Ö z jajek. Kiedy jajka zetn─ů si─Ö z jednej strony, prze┼é├│┼╝ omlet na drug─ů stron─Ö.
  6. W tym czasie przygotuj sos do pad thai. Fit wersja zawiera masło orzechowe, sos sezamowy i sok z cytryny.
  7. Dodaj przygotowany sos na patelnię z kurczakiem i tofu. Posól składniki na patelni.
  8. Do składników na patelni dodaj makaron zero i podgrzej do zmięknięcia makaronu.
  9. Gdy omlet z jajek jest gotowy, wy┼é├│┼╝ go na desk─Ö do krojenia i pokr├│j na w─ůskie wst─ů┼╝ki. 
  10. Dodaj wst─ů┼╝ki omletu do tego, co na patelni i chwil─Ö podgrzej.
  11. Ca┼éo┼Ť─ç wy┼é├│┼╝ na talerz i udekoruj szczypiorkiem. Do dania do┼é├│┼╝ pokrojon─ů we wst─ů┼╝ki lub start─ů na tarce czerwon─ů kapust─Ö. Do dekoracji mo┼╝na r├│wnie┼╝ u┼╝y─ç kie┼ék├│w i na ko┼äcu posypa─ç je p┼éatkami migda┼é├│w.
  12. Danie polecamy pola─ç odrobin─ů soku z limonki.

Informacje o składnikach

Jajka

Opr├│cz ca┼éej gamy witamin z grupy B jajka cechuj─ů si─Ö obecno┼Ťci─ů witamin E, A, D i K. Ta ostatnia jest szczeg├│lnie wa┼╝na, poniewa┼╝ bierze udzia┼é w syntezie protrombiny oraz czynnik├│w krzepni─Öcia krwi.

┼╗elazo, magnez, fosfor, selen oraz cynk to mikroelementy, kt├│re s─ů charakterystyczne dla jajek. Natomiast cholina zapobiega odk┼éadaniu si─Ö z┼éog├│w w t─Ötnicach, co w d┼éu┼╝szej perspektywie czasu dzia┼éa przeciwmia┼╝d┼╝ycowo.

Ale zaraz, przecie┼╝ nadmierne spo┼╝ycie jajek mo┼╝e prowadzi─ç do zbyt wysokiego cholesterolu! Mo┼╝emy zgodzi─ç si─Ö z tym, ┼╝e same jajka zawieraj─ů cholesterol, ale zosta┼éo udowodnione naukowo, ┼╝e nie ma on bezpo┼Ťredniego wp┼éywu na poziom cholesterolu w Twojej krwi. Dzi─Öki temu mo┼╝esz u┼╝ywa─ç jajek do przygotowywania obiad├│w niskow─Öglowodanowych nawet codziennie.

Masło orzechowe

Uwielbiasz orzechy? Je┼╝eli tak, to mas┼éo orzechowe b─Ödzie dla Ciebie r├│wnie┼╝ strza┼éem w dziesi─ůtk─Ö. Najpopularniejszym rodzajem mas┼éa orzechowego jest to wykonane z orzech├│w arachidowych, ale obecnie na rynku dost─Öpne s─ů produkty z migda┼é├│w, orzech├│w laskowych czy pistacji.

Zanim zdecydujesz się na konkretny smak, warto przeanalizować jego skład. Tylko takie, które nie zawiera cukrów ani oleju palmowego będzie dobrym wyborem do naszego pad thai fit

Mas┼éo orzechowe to produkt, kt├│ry jest ┼Ťwietn─ů opcj─ů nie tylko w diecie niskow─Öglowodanowej, ale r├│wnie┼╝ w diecie ketogenicznej. Opr├│cz sporej ilo┼Ťci wysokiej jako┼Ťci bia┼éka cechuje si─Ö zawarto┼Ťci─ů przeciwutleniaczy, a tak┼╝e tryptofanu. Bomba mikroelement├│w, jak─ů jest mas┼éo orzechowe, b─Ödzie mia┼éa zbawienny wp┼éyw na Tw├│j uk┼éad nerwowy, ale r├│wnie┼╝ krwiono┼Ťny i pokarmowy. W ma┼Ťle orzechowym mo┼╝na ponadto znale┼║─ç wysok─ů zawarto┼Ť─ç magnezu i ┼╝elaza.

 

Źródło: EnvatoElements / Autor: Lana_M

 

Tofu

Obecnie rynek produktów spożywczych oferuje ogromny wybór, jeżeli chodzi o dostępne rodzaje tofu. Oprócz naturalnego, którego smak można dostosować w obiadach niskowęglowodanowych według własnego uznania, można pokusić się o dodanie tofu wędzonego lub ziołowego do naszego pad thai fit.

Tofu to rodzaj zbitego, sprasowanego twarogu, kt├│ry otrzymuje si─Ö z mleka sojowego. W swoim sk┼éadzie oferuje wysok─ů zawarto┼Ť─ç bia┼éka, fosforu i wapnia. Dzi─Öki zawarto┼Ťci izoflawon├│w, kt├│re s─ů fitoestrogenami, tofu zostanie docenione przez osoby przechodz─ůce menopauz─Ö.

Produkt ten dodatkowo w swoim sk┼éadzie zawiera szereg witamin. S─ů to witaminy z grupy B, witaminy C, K oraz A. Ta ostatnia jest szczeg├│lnie wa┼╝na w kontek┼Ťcie wzroku oraz odporno┼Ťci.

Płatki migdałowe

Je┼╝eli gustujesz w bakaliach, p┼éatki migda┼éowe mog─ů przypa┼Ť─ç Ci do gustu. S─ů one nie tylko ┼Ťwietnym sposobem na zgag─Ö czy nudno┼Ťci u kobiet w ci─ů┼╝y, ale oferuj─ů r├│wnie┼╝ szereg zbawiennych witamin.

W ich sk┼éadzie znajdziesz witaminy z grupy B oraz witamin─Ö E, kt├│ra uwa┼╝ana jest za witamin─Ö m┼éodo┼Ťci. P┼éatki migda┼éowe cechuj─ů si─Ö r├│wnie┼╝ obecno┼Ťci─ů takich mikroelement├│w, jak magnez, potas, wap┼ä i cynk. ┼Üwietnie wp┼éywaj─ů na stan sk├│ry i paznokci, a tak┼╝e na uk┼éad mi─Ö┼Ťniowy i kostny.

Zawarty w p┼éatkach migda┼éowych kwas foliowy reguluje wiele proces├│w w naszym organizmie i to ju┼╝ od pierwszych dni po pocz─Öciu. Nie tylko wp┼éywa na Tw├│j nastr├│j, ale r├│wnie┼╝ normalizuje prac─Ö jelit i w─ůtroby. Dzi─Öki swojemu delikatnemu smakowi p┼éatki migda┼éowe stan─ů si─Ö wspania┼éym dodatkiem do wielu potraw i obiad├│w niskow─Öglowodanowych.

 

Źródło: EnvatoElements / Autor: twenty20photos

Pad thai fit i nie tylko od Strefy Przemian

Brakuje Ci pomys┼é├│w na obiady niskow─Öglowodanowe? Chcia┼éby┼Ť w┼é─ůczy─ç do swojego menu wi─Öcej da┼ä kuchni azjatyckiej, ale boisz si─Ö, ┼╝e za du┼╝o w nich makaron├│w? Sprawd┼║ nasz przepis na pad thai fit lub wypr├│buj jedn─ů z naszych obiadowych keto opcji.

Nie potrafisz wyczarowa─ç smacznych fit deser├│w? Nic nie szkodzi, mo┼╝esz pos┼éu┼╝y─ç si─Ö naszym e-bookiem pe┼énym keto s┼éodko┼Ťci, a tak┼╝e wypr├│bowa─ç nasze ciasto czekoladowe bez glutenu, keto tiramisu lub domowe lody.

Potrzebujesz filmiku instrukta┼╝owego do przygotowania naszego pad thai? Fit wersj─Ö prezentuje Ania w poni┼╝szym video:

https://www.youtube.com/watch?v=JnRVGnLXJ7I&list=PL0ErzFHJHOuA81X-noKJt2CC_r8rBnnnf&index=28&ab_channel=AniaKolasinskaAniaKolasinska 

Szukasz gar┼Ťci inspiracji na codzienne jad┼éospisy? Zapisz si─Ö do naszego newslettera, a my wy┼Ťlemy Ci 7-dniowe menu z fit daniami zupe┼énie za darmo! Masz jakie┼Ť w─ůtpliwo┼Ťci? Chcesz dopyta─ç o diet─Ö ketogeniczn─ů lub szukasz menu dla osoby z insulinooporno┼Ťci─ů oraz odpowiednio dobranego zestawu ─çwicze┼ä? Wy┼Ťlij nam wiadomo┼Ť─ç na adres: kontakt@strefaprzemian.pl lub u┼╝yj formularza kontaktowego na naszej stronie. Zapraszamy do kontaktu!

Zespół Strefa Przemian

Badania:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28504636/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31910211/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29641440/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32121549/

Następne artykuły

To te┼╝ Ci─Ö mo┼╝e zainteresowa─ç, sprawd┼║!

Powi─ůzane produkty

Tutaj znajduj─ů si─Ö produkty, kt├│re mog─ů pasowa─ç do rzeczy, kt├│r─ů w┼éa┼Ťnie ogl─ůdasz. Stw├│rz sw├│j zestaw!

Pomogli┼Ťmy ju┼╝ tysi─ůcom os├│b.
Do┼é─ůcz do Strefy Przemian i zacznij swoj─ů metamorfoz─Ö!!