Omlet jajeczny z chorizo i cheddarem 😍🎁 Przepis od Strefy Przemian ❤️

Szukasz pomysłów na pożywne śniadanie? Postaw na omlet jajeczny z sycącym chorizo i cheddarem!

Przepis na omlet jajeczny z chorizo i cheddarem od Strefy Przemian

Omlet jajeczny to nie tylko nieskomplikowane danie, które możesz zaserwować samemu sobie podczas śniadania, ale również bomba mikroelementów i witamin, za które Twój organizm Ci podziękuje. Podstawowa wersja potrawy już dawno Ci się znudziła? W takim razie koniecznie spróbuj naszego omletu jajecznego z chorizo i cheddarem – bajecznie puszysty, z ciągnącym się serem i dodatkiem w postaci hiszpańskiej kiełbasy. Palce lizać! Gustujesz w innych smakach? Nic nie stoi na przeszkodzie, aby nieco poeksperymentować i dorzucić do niego np. awokado lub boczek!

Omlet jajeczny z chorizo i cheddarem

Składniki: 

• 50 g chorizo,
• 2 ogórki kiszone,
• 10 ml oleju kokosowego,
• 30 g sera cheddar,
• 3 jajka.

Przygotowanie: 

1. Na rozgrzaną patelnię wrzuć olej kokosowy lub masło. Pokrój chorizo w plasterki i podsmaż. Opcjonalnie możesz dodać kilka pieczarek.

2. Ubij białka na sztywną pianę i dodaj żółtka, doprawiając solą, pieprzem, kurkumą lub ulubionymi przyprawami.

3. Wylej jajka na patelnię i posyp startym serem cheddar. Smaż na wolnym ogniu. Podawaj z ogórkami kiszonymi.

Omlet jajeczny z chorizo i cheddarem – informacje o składnikach

Jajka

Podstawą omletu jajecznego są oczywiście jajka. W przeszłości były one uważane za głównego sprawcę podniesionego poziomu cholesterolu we krwi, dlatego często podawano, że można jeść tylko kilka sztuk tygodniowo. Okazuje się, że prawda jest zupełnie inna.

Jajka podnoszą „dobry” cholesterol we krwi i nie mają zupełnie wpływu na ten „zły”, co znajduje potwierdzenie w licznych badaniach naukowych. Co więcej, warto włączyć ten produkt do diety ze względu na jego bogaty skład, opierający się na licznych mikroelementach i witaminach.

Żółtka to źródło zeaksantyny i luteiny, które zapobiegają rozwojowi chorób narządu wzroku. Spożywając jajka, dostarczasz swojemu organizmowi również witaminę A, D, K i E oraz te z grupy B. Produkt ten to wyśmienite źródło białka, które warto włączyć do menu, jeśli zależy Ci na budowaniu masy mięśniowej.

Olej kokosowy

Nie bez powodu w naszych przepisach często do smażenia stosujemy olej z kokosa. Jego ogromną zaletą jest duża stabilność w wysokich temperaturach, dlatego też jest to produkt zupełnie bezpieczny do włączenia na co dzień. Co najważniejsze, nie ma on żadnego wpływu na smak potrawy, dzięki czemu możesz łatwo wydobyć z niego to, co najlepsze.

Kokos to orzech obfitujący w mikroelementy i witaminy. Należą do nich witaminy z grupy B, które wspierają pracę mózgu i układu nerwowego, oraz witamina C, K i E. Ta ostatnia to bardzo silny antyoksydant, chroniący Twój organizm przed negatywnym wpływem wolnych rodników. Co ciekawe, kokos przeciwdziała próchnicy zębów, a także chroni przed chorobami układu sercowo-naczyniowego.

Olej kokosowy stanowi bogate źródło MCT, czyli średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które nie tylko przyspieszają metabolizm, ale również wspomagają spalanie uporczywej tkanki tłuszczowej. Kwasy tłuszczowe MCT wymienia się jako doskonałe źródło energii, które zapewnia sytość na długie godziny i działa prewencyjnie na liczne schorzenia.

Kiszone ogórki

Kiszone ogórki w naszym omlecie jajecznym stanowią skuteczną broń w walce z infekcjami. Kiszonki mają bardzo pozytywne działanie na mikrobiotę jelitową, która wpływa na procesy różnicowania się limfocytów, czyli zdrowotnej tarczy organizmu.

W kiszonych ogórkach znajdziesz całe mnóstwo witamin, w tym witaminę K, C, E i A, a także takie mikroelementy, jak potas, wapń, fosfor i magnez. Zawarty w ogórkach błonnik ma pozytywny wpływ na regulowanie perystaltyki jelit i niwelowanie niewielkich problemów ze wzdęciami.

Sok z kiszonych ogórków znany jest od lat jako remedium na bóle głowy, grzybicę, bóle gardła, a nawet jako zamiennik napojów izotonicznych. Nic więc dziwnego, że poleca się go na drugi dzień po zakrapianej nocy.

Przepis na omlet jajeczny z chorizo i cheddarem od Strefy Przemian 

Omlet jajeczny z chorizo i cheddarem to jedna z naszych nieskomplikowanych propozycji na rozpoczęcie okna żywieniowego. Świetnie sprawdzi się nie tylko jako śniadanie, ale również prosta przekąska na obiad i kolację. Do jej przygotowania potrzebujesz zaledwie kilku podstawowych produktów, a jej główną zaletą jest ogromna uniwersalność – możesz wzbogacić ją o dowolną liczbę dodatków.

Omlet jajeczny świetnie sprawdzi się na diecie ketogenicznej oraz low carb. Jego przygotowanie zajmuje tylko chwilę, a wrażenia smakowe są naprawdę niezapomniane! Chorizo możesz śmiało zamienić na boczek lub szynkę parmeńską, a olej kokosowy na dobrej jakości masło.

Gotowanie to Twój konik? W takim razie zapraszamy Cię do odwiedzenia zakładki z naszymi książkami kulinarnymi i e-bookami, gdzie znajdziesz pełno inspiracji dedykowanych diecie ketogennej i niskowęglowodanowej. Wszystkie nasze przepisy są bardzo proste w przygotowaniu i zazwyczaj opierają się na zaledwie kilku komponentach.

Chciałbyś dowiedzieć się więcej na temat postu przerywanego i jego rodzajów? A może nie wiesz, na czym polega dieta o niskiej zawartości węglowodanów? Chętnie odpowiemy na nurtujące Cię pytania! Zapraszamy do kontaktu na adres kontakt@strefaprzemian.pl lub za pośrednictwem formularza kontaktowego. Szukasz wsparcia? Znajdziesz go na naszej grupie na Facebooku, gdzie wspólnie motywujemy się i dopingujemy w walce o lepsze zdrowie i samopoczucie. 

Jeśli nadal czujesz niedosyt w temacie ciekawostek dietetycznych, zapisz się do naszego newslettera, a co tydzień będziesz cieszyć się nową wiedzą z zakresu treningów, diety i zdrowego stylu życia. Zapraszamy!

Zespół Strefa Przemian

Badania: 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17179903/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18575296/

https://academic.oup.com/ajcn/article/70/2/247/4431045

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28978542/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24613207/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7766932/

https://www.cureus.com/articles/42538-effects-of-the-ketogenic-diet-on-glycemic-control-in-diabetic-patients-meta-analysis-of-clinical-trials?fbclid=IwAR2Y39B39a1ot1cofgaHePyIcmSaUztEALBoT0tn0P8MH3B02UbvZdlNLq4