Zupa krem z boczkiem 🍽️ Przepis na zupę krem od Strefy Przemian

Zupa krem z boczkiem to idealna opcja dla osób, którym brakuje pomysłu na zdrowy obiad. Przygotuj ją według przepisu od Strefy Przemian i rozpieść swoje kubki smakowe! 

Zupa krem z boczkiem – potrawa, która zachwyci każdego smakosza

Nie ulega wątpliwości, że zupy zajmują ważne miejsce w polskiej kuchni, zwłaszcza w jadłospisach odchudzających się osób. Fakt ten nie powinien nikogo dziwić – są one niezwykle odżywcze, sycące, lekkie i łatwe w przygotowaniu. Ponadto stanowią świetną opcję na każdy posiłek dnia, włączając w to zdrowy obiad, śniadanie, podwieczorek i kolację. Masz ochotę na smaczną przekąskę w tej formie? Postaw na zupę krem z boczkiem według przepisu od Strefy Przemian. Jej przyrządzenie nie jest ani skomplikowane, ani czasochłonne, a efekt końcowy wręcz powala na kolana! 

Zupa krem z boczkiem

Składniki:

• 100 g boczku, 
• 100 g brokułów, 
• pół cebuli, 
• 20 ml oleju kokosowego, 
• 2 ziemniaki, 
• 300 ml bulionu. 

Przygotowanie: 

1. Pokrój cebulę i podsmaż ją w garnku na oleju kokosowym.

2. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i zalej je bulionem. 

3. Gdy ziemniaki zmiękną, zmiksuj zawartość garnka za pomocą blendera. 

4. Dorzuć brokuły i gotuj danie jeszcze przez kilka minut. 

5. Podsmaż boczek na patelni i umieść go na wierzchu razem z wybranymi przyprawami. 

Informacje o składnikach na zdrowy obiad

Boczek

Obecność boczku w jadłospisie odchudzających się osób wciąż wzbudza mnóstwo kontrowersji. Ten rodzaj mięsa postrzegany jest jako najbardziej tłusty, kaloryczny i szkodliwy dla zdrowia. Okazuje się jednak, że jest idealnym dodatkiem do potraw, zwłaszcza na diecie ketogenicznej. 

Ogromną zaletą boczku jest jego atrakcyjny smak i aromat – uwzględniając go w swoich daniach, nie tylko sprawisz, że będą bardziej sycące, ale również uwydatnisz ich walory smakowe. Co więcej, posiada on cenne witaminy i minerały, które usprawniają szereg procesów zachodzących w organizmie. 

Boczek to źródło witamin z grupy B oraz witaminy E, D i K. Ponadto obfituje on w pełnowartościowe białko, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Jego niewątpliwą zaletą jest duża uniwersalność – możesz dodawać go do rozmaitych potraw, w tym zup, omletów i sałatek. 

Brokuły 

Myśląc o zdrowym obiedzie, wiele osób ma przed oczami brokuły. Nie ulega wątpliwości, że są one jednym z najpopularniejszych warzyw wśród odchudzających się osób. Fakt ten nie powinien nikogo dziwić – zielone drzewka są niskokaloryczne i bogate w substancje odżywcze. 

Brokuły to źródło sulforafanu, silnego przeciwutleniacza, nazywanego przez niektórych antidotum na raka. Związek ten niweluje negatywne skutki stresu oksydacyjnego i niszczy bakterie – w tym Helicobacter pylori – które przyczyniają się do powstawania wrzodów żołądka i dwunastnicy. 

Nie bez powodu mówi się, że brokuły to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Znajdziesz w nich witaminy z grupy B, witaminę C, K i A oraz wapń, magnez, żelazo, potas i cynk. Warto wspomnieć również o luteinie i zeaksantynie, które działają korzystnie na narząd wzroku. 

Cebula

Nie od dziś wiadomo, że cebula to warzywo o licznych właściwościach leczniczych. To właśnie po nią sięgamy w okresie jesienno-zimowym, gdy nasza odporność szwankuje i jesteśmy bardziej narażeni na przeziębienia. 

Dodając cebulę do zupy krem z boczkiem, nie tylko podkreślisz jej smak, ale również dostarczysz swojemu organizmowi mnóstwo witamin i mikroelementów, wśród których prym wiedzie witamina C, witaminy z grupy B, a także magnez, żelazo, potas i cynk. 

Spożywanie cebuli niweluje powstawanie zakrzepów, wspomaga trawienie, reguluje poziom cukru we krwi i korzystnie wpływa na profil lipidowy. Ponadto zmniejsza ryzyko występowania niektórych nowotworów, zwłaszcza jelita grubego, jamy ustnej, gardła, jajnika oraz nerek. 

Olej kokosowy

W niektórych kręgach olej kokosowy zyskał miano najzdrowszego oleju na ziemi, a to wszystko za sprawą wysokiej zawartości średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (MCT), które wykazują działanie grzybo- i bakteriobójcze, a do tego przyspieszają metabolizm i wspomagają redukcję wagi. 

Dlaczego olej kokosowy to niezbędny element zdrowych obiadów? Choćby dlatego, że dzięki niemu są one jeszcze bardziej odżywcze i sycące. Warto podkreślić, że tłuszcz ten świetnie sprawdza się nie tylko w wytrawnych daniach, ale również deserach i koktajlach. 

Nie bez powodu olej kokosowy znalazł szerokie zastosowanie w kosmetyce – uznawany jest on za produkt o wszechstronnym działaniu, który odżywia i wygładza skórę, zwalcza trądzik, wzmacnia włosy, chroni przed słońcem, a nawet wybiela zęby. 

Ziemniaki 

Wiele osób przechodzących na dietę redukcyjną w pierwszej kolejności rezygnuje z ziemniaków. A to nie zawsze jest konieczne! Wbrew pozorom są one niezwykle cenne pod względem odżywczym, a dodanie ich do zupy krem z boczkiem nie sprawi, że nagle przybędzie Ci 5 kg na wadze. 

Ziemniaki są mniej kaloryczne niż makarony i kasze – 100 g tego warzywa to zaledwie 77 kcal. Ponadto są lekkostrawne i bardzo uniwersalne – możesz przyrządzać je na wiele różnych sposobów i uwzględniać w rozmaitych przepisach

Ziemniaki to obfite źródło potasu – pierwiastka, który reguluje ciśnienie tętnicze krwi, odpowiada za prawidłową pracę mięśni i usprawnia funkcjonowanie gospodarki kwasowo-zasadowej oraz wodno-elektrolitowej. 

Zupa krem z boczkiem i inne pyszności od Strefy Przemian

Zupa krem z boczkiem to idealna opcja dla osób, które nie mają pomysłu na szybki i zdrowy obiad. Jest ona nie tylko niezwykle sycąca, ale również prosta w przygotowaniu i bogata w substancje odżywcze. Przyrządzisz ją z zaledwie kilku składników, które z pewnością znajdziesz w swojej kuchni. 

Odchudzanie kojarzy Ci się z ciągłymi wyrzeczeniami i rezygnacją z ulubionych przysmaków? W Strefie Przemian nie ma miejsca na restrykcyjne diety! Każdy jadłospis dostosowywany jest do potrzeb i upodobań podopiecznych, a skrupulatne liczenie kalorii to coś, czego absolutnie nie praktykujemy. 

Strefa Przemian to zespół wykwalifikowanych trenerów i dietetyków, którzy zawsze służą pomocą i chętnie dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem. Nasi obserwatorzy mają do dyspozycji mnóstwo bezpłatnych materiałów, w tym filmiki na YouTube oraz 7-dniowy jadłospis, dostępny po zapisaniu się do naszego newslettera. 

Czy wiesz, że w naszej pracy nie skupiamy się jedynie na ćwiczeniach i zdrowym ożywianiu? Przekonasz się o tym, sięgając po nasze książki i e-booki. Znajdziesz w nich zarówno wskazówki na temat diety i treningu, jak i zmiany sposobu myślenia czy łagodzenia objawów Hashimoto. 

W razie pytań lub wątpliwości możesz skontaktować się z nami za pomocą formularza dostępnego na stronie lub wysyłając wiadomość na adres e-mail: kontakt@strefaprzemian.pl. Zapraszamy!

Zespół Strefa Przemian

Badania: 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29513123/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30372361/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33467537/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12410539/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25586902/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7766932/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24613207/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19960391/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27301296/ 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650512/