🎁😍Szybki przepis na zdrowe ciasto czekoladowe! Zobacz teraz i wypróbuj ten prosty przepis na ciasto!

😊Jeżeli szukasz inspiracji na słodkie przepisy, które idealnie wpiszą się w założenia diety niskowęglowodanowej czy ketogenicznej, zapraszamy na nasz przepis na szybkie ciasto czekoladowe. Na pewno się nie rozczarujesz!

Szybkie ciasto czekoladowe: smaczne ciasto low carb od Strefy Przemian!😍🎁

Słodka przekąska do kawy, smaczny deser po obiedzie lub coś słodkiego do pracy – to właśnie 3 główne powody, dla których warto przyrządzić nasze szybkie ciasto czekoladowe. Zaraz, zaraz – pomyślisz – przecież słodkości są zabronione w diecie zgodnej z filozofią low carb i z pewnością nie pomogą zgubić nadprogramowych kilogramów. Na szczęście w Strefie Przemian udowadniamy, że wystarczy nieco zmienić podejście, a każdy z Twoich ulubionych przepisów zamieni się we wspaniałą niskowęglowodanową alternatywę. Wypróbuj nasz przepis na pyszne ciasto low carb i delektuj się jego pełnym i delikatnym, czekoladowym smakiem.

Szybkie ciasto czekoladowe: 

Składniki:

• 2 łyżki masła,
• łyżka oleju kokosowego,
• 2 łyżki kakao,
• erytrytol do smaku,
• 1 jajko,
• odrobina mąki migdałowej.

Przygotowanie:

1. Odkrój odpowiednią ilość masła i umieść ją w niewielkim kubku, a następnie dołóż odpowiednią ilość oleju kokosowego. Wstaw kubek do mikrofali i poczekaj, aż składniki się rozpuszczą.
2. Do gotowej mikstury dodaj kakao, mąkę, erytrytol do smaku i wbij jajko.
3. Wymieszaj wszystko, aż do osiągnięcia jednolitej konsystencji.
4. Wstaw masę na ciasto low carb do mikrofalówki na 1,5 minuty.

Informacje o składnikach

Kakao

Kakao to produkt przygotowywany ze zmielonych ziaren kakaowca. Jest to prawdziwa bomba witaminowa i świetna ochrona dla Twojego układ nerwowego. Zawiera nie tylko witaminy z grupy B, ale również witaminę E będącą świetnym antyoksydantem, który chroni Twoje ciało przed negatywnym wpływem wolnych rodników.

Kakao w dużym stopniu składa się z potasu, fosforu, żelaza, magnezu, cynku oraz wapnia. Jest to idealne połączenie dla układu kostnego i mięśniowego, a także dla układu krwionośnego. Oprócz wielu mikroelementów w kakao znajdziesz kofeinę, a także teobrominy, które poprawiają koncentrację oraz przyspieszają metabolizm.

W tym „pokarmie bogów” znajdziesz również ogrom polifenoli – wysuszone ziarna kakaowca zawierają ich nawet do 20 %. Kakao wykazuje działanie hipotensyjne, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Kilka kostek ciemnej czekolady o wysokiej zawartości miazgi kakaowej w dłuższej perspektywie przeciwdziała takim chorobom, jak choroba Alzheimera i choroba Parkinsona, działając neuroprotekcyjnie.

Jajka

Nasze szybkie ciasto czekoladowe nie bez powodu posiada na liście składników jajka. Są one nie tylko kluczowe dla jego konsystencji, ale również posiadają ogrom zbawiennych składników odżywczych, które mają pozytywny wpływ na wiele układów w Twoim organizmie.

Oprócz pełnego spektrum antyoksydantów i aminokwasów w jajkach znajdziesz mnóstwo mikroskładników. Jednym z cenniejszych składników, które można znaleźć w jajkach, jest luteina oraz zeaksantyna. Obie te substancje mają ochronny wpływ na plamkę żółtą, natomiast lecytyna zawarta w tym produkcie spożywczym przyczyni się do obniżenia złego cholesterolu we krwi.

Jeśli chodzi o witaminy, w jajkach znajdziesz witaminę D i K odpowiedzialne za kości i krzepliwość krwi, witaminy z grupy B, które chronią układ nerwowy, oraz witaminę A, która wspomaga Twój wzrok.

Mąka migdałowa

Mąka migdałowa to jedna z kilku opcji, żeby przygotować smaczne i szybkie ciasto low carb. Można ją zastąpić inną mąką tłuszczową, np. kokosową lub z siemienia lnianego. Dlaczego my wybraliśmy do naszego przepisu właśnie mąkę migdałową? Ponieważ jest prawdziwą bombą witaminową!

Łatwa i szybka do przygotowania w domu, mąka migdałowa posiada całe mnóstwo wartościowych mikroelementów. Znajdziesz w niej jod, mangan, cynk, magnez, fosfor oraz potas. Włącz do swojej diety mąkę migdałową, a będziesz cieszyć się zdrowymi włosami, mocnymi paznokciami i dobrze funkcjonującym układem kostno-mięśniowym.

Witamina C zawarta w mące migdałowej wspomaga Twój układ odpornościowy i pomaga zwalczać infekcje, z którymi się borykasz. Migdały to również źródło wielu antyoksydantów, w tym witaminy E, która szerzej znana jest jako witamina młodości chroniąca Twoje organy przed wolnymi rodnikami.

Olej kokosowy

Zastanawiasz się, jak uzyskuje się olej kokosowy? Otóż produkt ten wytwarza się z miąższu orzecha palmy kokosowej. Jest to wspaniały fit zamiennik podstawowych olejów, które na co dzień używamy w kuchni – to właśnie dlatego znalazł się w naszym przepisie na szybkie ciasto czekoladowe.

Na półkach sklepowych znajdziesz zarówno olej rafinowany, jak i nierafinowany. Jeżeli zależy Ci na jego cennych właściwościach odżywczych, warto od czasu do czasu włączyć go do Twojego codziennego jadłospisu.

Olej ten jest źródłem kwasu laurynowego, który posiada właściwości antygrzybicze, antywirusowe i antybakteryjne. W jego skład wchodzi cynk i fosfor, a także witamina K odpowiedzialna za wspomaganie układu krwionośnego. Żelazo i magnez obecne w tym produkcie z pewnością zainteresują osoby, które intensywnie trenują – obie te substancje pozwalają utrzymać układ mięśniowo-kostny w dobrej kondycji. 

Szybkie ciasto czekoladowe i nie tylko – gotuj ze Strefą Przemian❤️😊

W Strefie Przemian możemy pochwalić się całkiem pokaźną kolekcją ciekawych przepisów. Nie mówimy tutaj jedynie o przepisach, które dostępne są na naszym blogu, ale również o licznych e-bookach, które znajdziesz w naszym sklepie. 

Jeżeli nie należysz do grona łasuchów i nie za bardzo interesują Cię słodkie przekąski, możesz spróbować naszego azjatyckiego pomysłu na keto pad thai. W naszym internetowym przepiśniku znajdują się również przepisy na keto obiady czy szybkie naleśniki.

Spróbuj przygotować nasze ciasto low carb z Anią, która pokaże Ci krok po kroku, jak złożyć wszystkie składniki i cieszyć się świetnym smakiem tej ketogenicznej przekąski:

https://www.youtube.com/watch?v=an9ODsxWww0

Jeśli jesteś zainteresowany opieką profesjonalnych trenerów, napisz do nas na adres e-mail: kontakt@strefaprzemian.pl. Zapisując się do naszego newslettera, możesz liczyć na jeszcze więcej kulinarnych inspiracji! Po zasubskrybowaniu dostaniesz na swoją skrzynkę odbiorczą darmowy 7-dniowy jadłospis. Zapraszamy!

Zespół Strefa Przemian

Badania: 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17609490/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16505260/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17179903/

https://academic.oup.com/ajcn/article/70/2/247/4431045

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28978542/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24613207/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29641440/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32121549/