😍 Przepis na zdrowe frytki z piekarnika! Zdrowy fast food!

Jesteś fanem fast foodów, ale unikasz ich z powodu diety? Przyrządź frytki z piekarnika według naszego przepisu i ciesz się smaczną i zdrową przekąską! 

Przepis na zdrowe frytki z piekarnika

Frytki to przysmak, którym chętnie zajadają się zarówno dzieci, jak i dorośli. Dziś nie kojarzą się jedynie z przydrożnymi budkami i barami szybkiej obsługi, ale także renomowanymi restauracjami, które serwują je do wielu swoich dań. Świetnie smakują z mięsem, rybą, a nawet solo – przyprószone solą i polane ketchupem stanowią ulubioną przekąskę nawet najbardziej wymagających smakoszy. Nie bez powodu mówi się, że frytki są niezdrowe i tuczące – smażone na głębokim tłuszczu, są bardzo kaloryczne i szkodliwe dla zdrowia. Jeśli jesteś fanem fast foodów i nie możesz obejść się bez tego chrupiącego, złocistego smakołyku, chętnie zaproponujemy Ci jego zdrowszą alternatywę – są nią zdrowe frytki z dodatkiem soli i przypraw. Nasze frytki z piekarnika są pozbawione oleju, dzięki czemu unikniesz niekorzystnego połączenia tłuszczu i węglowodanów. Masz ochotę na coś pysznego? Przyrządź zdrowe frytki według przepisu Strefy Przemian i zapomnij o ociekających tłuszczem fast foodach! 

Frytki z piekarnika – składniki i przygotowanie

Składniki: 

• tradycyjne ziemniaki,
• bataty, 
• sól, 
• słodka mielona papryka, 
• przyprawa do ziemniaków. 

Przygotowanie: 

1. Pokrój ziemniaki na dowolny kształt. 
2. Pokrojone ziemniaki rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
3. Część z nich posyp solą, a pozostałe słodką papryką i przyprawą do ziemniaków. 
4. Wstaw frytki do piekarnika rozgrzanego do 200-220 stopni. 
5. Piecz frytki do momentu, aż będą miękkie i lekko zarumienione (ok. 20-25 minut). 

Informacje o składnikach

Ziemniaki 

Ziemniaki to warzywo, które przez wiele lat było demonizowane. Długo uważano, że nie zawiera zbyt wielu wartości odżywczych, a jego spożywanie grozi szybkim wzrostem wagi. Okazuje się, że jest zupełnie odwrotnie – ziemniaki są bogate w witaminy i minerały, a do tego mają niewiele kalorii. 

Ziemniaki to obfite źródło magnezu, który łagodzi stres i wspomaga walkę z przewlekłym zmęczeniem. Dodatkowo przyspiesza przemianę materii i stanowi budulec kości i zębów. W ziemniakach nie brakuje także potasu, żelaza, wapnia, fosforu, witamin z grupy B oraz witaminy C i A. 

To popularne warzywo zawiera błonnik, który obniża ciśnienie krwi i ułatwia trawienie. Jego dodatkową zaletą jest ogromna uniwersalność – możesz wyczarować z niego smaczne purée, placki ziemniaczane,  ziemniaki w mundurkach oraz zdrowe frytki. 

Bataty

Bataty, zwane słodkimi ziemniakami, są mniej popularne od tych tradycyjnych, ale równie wartościowe. Stanowią one źródło wielu witamin i minerałów, w tym witamin z grupy B, witaminy C, K, E i A oraz potasu, wapnia, żelaza, magnezu, sodu i fosforu. 

Słodkie ziemniaki zawierają karoteny i karotenoidy, w tym luteinę, która chroni Twój wzrok. Spożywanie batatów to idealny sposób na poprawę pamięci i koncentracji oraz usprawnienie pracy trzustki i uwrażliwienie tkanek na działanie insuliny. 

Kolejną zaletą batatów jest wysoka zawartość przeciwutleniaczy, które hamują działanie wolnych rodników i zapobiegają rozwojowi cukrzycy, miażdżycy, chorób serca i niektórych nowotworów. Warto dodać, że słodkie ziemniaki dobrze sprawdzają się w diecie przeciwzapalnej i bezglutenowej, a do tego świetnie smakują! 

Przepis na zdrowe frytki i wiele innych smacznych przekąsek od Strefy Przemian 

Bycie na diecie wcale nie musi wiązać się z rezygnacją z ulubionych przekąsek. Zwłaszcza w Strefie Przemian! Na naszym blogu i kanale YouTube znajdziesz mnóstwo przepisów na posiłki, które doskonale wpisują się w założenia diety ketogenicznej i niskowęglowodanowej. Jednym z nich jest przepis na zdrowe frytki, które możesz przyrządzić według poniższego filmiku: 

https://www.youtube.com/watch?v=MoYR3lYzQyA&list=PLEwDq9glchGnwPygOhT2sPXQJqxUBp7rB&index=14&ab_channel=BartekSzemrajBartekSzemraj

Frytki z piekarnika, keto pizza, burger z awokado, a nawet domowa cola – z nami wyczarujesz zdrowy i smaczny fast foodowy zestaw! Inspiracje możesz czerpać także z naszego e-booka o keto fast foodach oraz przykładowego jadłospisu, który otrzymasz bezpłatnie po zapisaniu się do naszego newslettera. Masz pytania odnośnie diety i treningu? Wyślij wiadomość na kontakt@strefaprzemian.pl. Zapraszamy! 

Badania:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19960391/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27301296/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29987352/ 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3650512/ 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6267054/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17425943/