Przepis na pyszny keto majonez! 🎁 Szybki domowy majonez!

Nie wyobrażasz sobie śniadania lub kolacji bez majonezu? Dodajesz go nie tylko do kanapek, ale również sałatek i mięs? Spróbuj przygotować jego zdrowszą keto wersję według naszego przepisu. Zapraszamy!

Keto majonez od Strefy Przemian

Czym byłoby wiele dań bez dodatków w postaci ketchupu czy majonezu. Jesteś fanem tego drugiego, ale dobrze wiesz, że produkty dostępne na półkach sklepowych nie mogą pochwalić się dietetycznym składem? W takim razie koniecznie wypróbuj nasz przepis na keto majonez – przygotowanie tego smakołyku nigdy nie było tak proste! Aby go wykonać, potrzebujesz paru minut wolnego czasu oraz kilku podstawowych składników, które z pewnością masz już w swojej kuchni. Nasz keto majonez cechuje się nie tylko doskonałym składem, ale również wyśmienitym smakiem – palce lizać!

Keto majonez

Składniki:

• 1 duże jajko (lub 2 mniejsze),
• lekka oliwa z oliwek lub olej z awokado,
• musztarda diżońska,
• sok z cytryny,
• sól.

Przygotowanie:

1. Włóż wszystkie składniki na keto majonez do wyższego naczynia (np. słoika).

2. Blenduj je przez 10-15 sekund. Gdy masa zacznie gęstnieć, ruszaj delikatnie głowicą urządzenia w górę i w dół, aż do połączenia składników.

3. Użyj łyżki, aby wymieszać masę, i umieść słoik z gotową przekąską w lodówce.

Dodatkowe informacje:

Postaw na lekką oliwę z oliwek lub neutralny olej – oliwa extra virgin jest zbyt ciężka i może negatywnie wpłynąć na smak naszego keto majonezu.

Aby ułatwić sobie pracę i zaoszczędzić nieco czasu na sprzątaniu, postaw na blender ręczny zamiast kielichowego.

Informacje o składnikach

Jajka

Jajka są wszechobecnym składnikiem naszych dań. Nie wyobrażamy sobie smacznego keto majonezu bez ich użycia. Zastanawiasz się, ile jajek dziennie może pojawić się w Twoim jadłospisie? Odpowiedź brzmi – tyle, ile jesteś w stanie zjeść bez odczuwania dyskomfortu w obrębie układu trawiennego.

Jajka oferują bogactwo minerałów i mikroelementów. Oprócz witamin z grupy B obfitują w witaminę D, K i E. Dodatkowo znajdziesz w nich selen, żelazo, cynk, magnez oraz wapń. Wśród substancji, jakie kryją się w żółtkach, warto zwrócić uwagę na luteinę i zeaksantynę pełniące ważną rolę w ochronie narządu wzroku.

W 100 g jajek znajduje się ok. 80 kcal. Co więcej, produkt ten to bardzo dobre źródło białka, w szczególności dla osób, którym zależy na budowaniu masy mięśniowej. Wbrew powszechnym opiniom jajka nie podnoszą poziomu cholesterolu we krwi, a nawet przyczyniają się do polepszenia wyników badań.

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek plasuje się w czołówce najzdrowszych tłuszczów. Oferuje ona nie tylko szerokie zastosowanie w świecie kulinariów, ale również w produktach kosmetycznych. Tłuszcz ten charakteryzuje się niezwykłą uniwersalnością, a także licznymi właściwościami zdrowotnymi.

Spożywając oliwę z oliwek, dostarczysz swojemu organizmowi kwasu oleinowego, który łagodzi alergie oraz niektóre objawy astmy. W produkcie znajduje się mnóstwo przeciwutleniaczy, które stanowią skuteczną ochronę przed negatywnymi skutkami stresu oksydacyjnego.

Cierpisz na problemy trawienne? Wiedz, że oliwa z oliwek wspomaga proces trawienia, a także pomaga w walce z licznymi schorzeniami żołądka. Zwarte w niej kwasy tłuszczowe zapobiegają występowaniu udarów mózgu i zawałom mięśnia sercowego. Jej dodatkowym atutem jest wspaniałe podkreślenie smaku naszego keto majonezu.

Olej z awokado

Jeśli nie jesteś fanem oliwy z oliwek, postaw na olej z awokado jako bazę zdrowego keto majonezu. Produkt ten to źródło wielu witamin, w tym witaminy A, która stosowana jest w prewencji chorób wzroku.

Witamina C, która jest również obecna w oleju z awokado, świetnie sprawdzi się w sezonie jesienno-zimowym jako ochrona przed infekcjami. Szukasz sprawdzonych źródeł antyoksydantów? Wiedz, że olej z awokado zawiera także witaminę E, która przeciwdziała negatywnym skutkom stresu oksydacyjnego.

Olej z awokado wykazuje korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy – a to wszystko dzięki obecności steroli roślinnych w jego składzie. Spożywanie tego produktu będzie miało bezpośredni wpływ na podniesienie poziomu „dobrego” cholesterolu we krwi.

Keto majonez od Strefy Przemian

Keto majonez to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich entuzjastów oryginalnego produktu. Nasza receptura opiera się wyłącznie na wysokiej jakości składnikach, dzięki czemu obfituje w cenne substancje odżywcze. Co więcej, nasza propozycja idealnie wpisuje się w założenia diety ketogenicznej oraz niskowęglowodanowej. Możesz ją śmiało stosować do dań spożywanych podczas postu przerywanego, np. jako dodatek do obiadów.

Szukasz innych smacznych i prostych zamienników popularnych produktów spożywczych? Zajrzyj na nasz blog lub zaopatrz się w nasze e-booki, lub książki kulinarne. Te ostatnie wyśmienicie nadadzą się również jako upominek dla miłośnika dietetycznych wyzwań.

Lubisz zdobywać nową wiedzę? Zapisz się do naszego newslettera, a co tydzień poznasz garść ciekawostek ze świata zdrowego odżywiania. Masz pytania? Śmiało napisz do nas na: kontakt@strefaprzemian.pl, a my chętnie rozwiejemy wszystkie Twoje wątpliwości. Nasi trenerzy podpowiedzą Ci również, jak dobrze układać treningi, a także jak poprawnie ćwiczyć bez wychodzenia z domu!

Zespół Strefa Przemian

Badania

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17179903/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18575296/ 

https://academic.oup.com/ajcn/article/70/2/247/4431045 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28978542/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12410539/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25586902/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23638933/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23282226/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30487558/ 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770785/ 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877547/