😍 Domowa fit granola – idealna do przekąsek! 😊 Przepis na fit granolę!

Szukasz zdrowej alternatywy dla granoli, którą mógłbyś dodawać do jogurtów roślinnych oraz fit lodów? Sprawdź przepis na naszą mieszankę – ta odsłona granoli jest niskowęglowodanowa i idealnie nada się np. na diecie keto.

Domowa granola fit: zdrowy dodatek do jogurtów roślinnych

Sklepowe półki uginają się pod granolami „dietetycznymi”, które obiecują energetycznego kopa już od śniadania. Niestety w większości przypadków produkty te są po brzegi wypełnione cukrem i jedyne, co mogą Ci dać to szybki wyrzut insuliny do krwi. W szczególności niebezpieczne są wszelkie granole „light”, których niska zawartość tłuszczu jest rekompensowana słodzonymi dodatkami. Szukasz wersji, która byłaby zdrowa i nie zawierała prozapalnej pszenicy? Nie ma problemu. Wypróbuj nasz przepis na domową granolę fit, która idealnie nada się do jogurtów roślinnych oraz domowych lodów, a także jako dodatek do fit koktajli. Przepis jest banalnie prosty. Polecamy go osobom na diecie low carb oraz diecie ketogennej.

Domowa granola fit – składniki i przygotowanie

Składniki:

• garść nerkowców,
• garść migdałów,
• garść orzechów laskowych,
• garść orzechów włoskich,
• garść orzechów brazylijskich,
• 2-3 łyżki wcześniej zaparzonej herbaty ze słodzikiem,
• 1 łyżka syropu klonowego bez cukru,
• garść wiórków kokosowych.

Przygotowanie:

1. Do miski wsyp wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.
2. Zaparz czarną herbatę i posłódź ją ulubionym słodzikiem, np. erytrytolem.
3. Gdy herbata będzie już zaparzona, wlej jej część do przygotowanej w misce mieszanki.
4. Dla osób, którym zależy na tym, aby domowa granola fit była bardziej białkowa, można dodać nieco odżywki białkowej.
5. Wymieszaj wszystko, a następnie dodaj niesłodzony syrop klonowy. Ponownie wymieszaj. 
6. Wyłóż wszystko na foremkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz składniki przez ok. 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Informacje o składnikach naszej granoli dietetycznej

Orzechy nerkowca

Nerkowce to jedne z najbardziej popularnych i najczęściej kupowanych orzechów. Nic dziwnego, ponieważ zawierają w sobie ogromne bogactwo prozdrowotnych substancji. Właśnie dlatego my również postanowiliśmy dodać je do naszej domowej granoli fit.

Orzechy te są owocami nanercza zachodniego. Co ciekawe, drzewo to było latami pozyskiwane jako surowiec drzewny. Gdy odkryto, że owoce rośliny są jadalne, zaczęto dodawać je nie tylko do słodkich przekąsek, ale również do wytrawnych opcji obiadowych.

W orzechach nerkowca znajdziesz witaminę E, C i K, a także tiaminę i ryboflawinę. Jedząc nerkowce, możesz cieszyć się pozytywnym wpływem wapnia, żelaza oraz sodu na Twój organizm. Jest to również bardzo cenne źródło kwasów tłuszczowych (nasyconych, jednonienasyconych i wielonienasyconych).

Orzechy laskowe

Nie bez powodu w naszej granoli dietetycznej wykorzystaliśmy również orzechy laskowe. Często traktowane po macoszemu w kuchni, bakalie te są źródłem całego spektrum substancji zbawiennych w kontekście zdrowia i dobrego funkcjonowania ludzkiego organizmu.

Wapń, żelazo, fosfor, cynk, magnez, potas – to dopiero początek substancji odżywczych zawartych w orzechach laskowych. Znajdziesz w nich również moc witamin – witaminę K, C i E oraz witaminy z grupy B, w tym witaminę B6.

Orzechy laskowe mogą pochwalić się niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu nie prowadzą do nagłych wyrzutów insuliny do krwi. Bakalie te wzmacniają układ nerwowy i poprawiają płodność. Będą idealne do wielu ciast, a także jako smaczna przekąska między posiłkami. Dzięki wysokiej zawartości wspomnianego magnezu zapobiegają miażdżycy, nadciśnieniu i zakrzepom żył.

Orzechy włoskie

Orzechy włoskie to bardzo pożywny składnik w keto kuchni. W 100 g tego produktu znajduje się aż 654 kcal. Jednak są one po brzegi wypełnione zbawiennymi substancjami, które nie pozostają obojętne dla Twojego organizmu.

W orzechach włoskich znajdziesz szereg witamin z grupy B, witaminę C, E, A i K. Oprócz tego orzechy te mogą poszczycić się wysoką zawartością takich mikroelementów, jak wapń, magnez, cynk, sód i potas. Osoby cierpiące na schorzenia tarczycy cenią te bakalie również za obecność selenu, który wspomaga pracę układu hormonalnego.

Cierpisz na wzdęcia? Orzechy włoskie w niewielkiej ilości wpłyną pozytywnie na Twój układ pokarmowy, ponieważ zawierają błonnik. Produkty te są również świetnym źródłem białka. Nie tylko wzmacniają układ nerwowy, ale również wspomagają leczenie reumatoidalnego zapalenia stawów. Dbasz o wygląd swojej skóry i włosów? Czas włączyć orzechy włoskie do codziennego menu.

Migdały

Spożywanie migdałów niesie za sobą szereg zdrowotnych zalet. Warto je włączyć do jadłospisu nie tylko podczas przygotowywania naszej zdrowej granoli fit, ale również do codziennej diety. Wysoka zawartość magnezu w migdałach to skuteczna broń przeciwko chorobom układu sercowo-naczyniowego.

W 100 g produktu znajduje się 580 kcal. Pomimo tego migdały charakteryzuje niski indeks glikemiczny. Włącz migdały do swojego posiłku, a poczujesz się najedzony na długie godziny. Będziesz rzadziej sięgał po przekąski między posiłkami i jest mniejsza szansa, że będą one zawierały w sobie cukry proste.

Migdały są polecane dla kobiet w ciąży w celu złagodzenia zgagi. Oprócz tego produkt ten zawiera w sobie kwas foliowy, który zapobiega rozwojowi wad płodu i chroni dziecko podczas ciąży. W migdałach znajdziesz wiele witamin, w tym witaminę E, która jest bardzo silnym przeciwutleniaczem.

Orzechy brazylijskie

Orzechy brazylijskie to bakalie, po które sięgamy nieco rzadziej, a które zasługują na nieco więcej uwagi. Produkt ten jest w szczególności ceniony przez endokrynologów, którzy polecają jeść go pacjentkom cierpiącym na wszelkie schorzenia tarczycy, w tym niedoczynność oraz Hashimoto.

Jedząc orzechy brazylijskie, możesz cieszyć się wysoką zawartością błonnika, który usprawni perystaltykę Twoich jelit. Ponadto orzechy te oferują moc witamin z grupy B, które korzystnie wpływają na pracę układu nerwowego, usprawniając procesy myślowe i koncentrację, a także przepływ impulsów między synapsami.

Oprócz selenu orzechy brazylijskie mogą pochwalić się wysoką zawartością fosforu, cynku, żelaza, magnezu i manganu. Stanowią idealny wybór, jeśli dbasz o kondycję swoich włosów i skóry, a także jeżeli zależy Ci na zwalczeniu objawów anemii. Produkt ten odznacza się również zawartością jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które poprawią Twój profil lipidowy.

Czarna herbata

Jedni kochają mocną kawę, a inni długo parzoną czarną herbatę. My dodaliśmy ją do naszej zdrowej granoli fit w celu poprawy walorów smakowych naszej mieszanki. Jednak nie zapominamy również o właściwościach prozdrowotnych tego ciemnego napoju. Co kryje się w liściach czarnej herbaty?

Czarna herbata to prawdopodobnie najpopularniejsze źródło antyoksydantów, które mają chronić Twój organizm przed działaniem wolnych rodników, a co za tym idzie przed przyspieszonym procesem starzenia organizmu. Czarna herbata działa przeciwzapalnie i odkażająco, a do tego świetnie pobudza – będzie idealną alternatywą dla małej czarnej.

Składniki zawarte w czarnej herbacie chronią przed rozwojem miażdżycy poprzez obniżanie poziomu cholesterolu we krwi. W konsekwencji Twoje naczynia krwionośne zostają wzmocnione, na czym zyskuje cały układ sercowo-naczyniowy. W herbacie znajdują się cenne polifenole, dzięki którym ryzyko zachorowania na raka zostaje zmniejszone.

Wiórki kokosowe

Wiórki kokosowe wytwarzane są z suszonego miąższu kokosa. Jest to idealny produkt, aby dodać nieco sznytu do wszelkich szejków i koktajli. My postanowiliśmy dodać je do naszej granoli dietetycznej – również ze względu na wiele pozytywnych właściwości samego kokosa.

Produkt ten jest bardzo popularny nie tylko w Meksyku, ale również w Indiach i na Filipinach. Wewnątrz smacznych wiórków znaleźć można całe spektrum zbawiennych witamin. Chcesz dbać o swój wzrok? Pomoże Ci w tym witamina A zawarta w kokosie. A może pragniesz zachować młodość? Wiedz, że wiórki kokosowe słyną z obecności bardzo silnego przeciwutleniacza, czyli witaminy E.

W wiórkach znajduje się całe mnóstwo kwasów nasyconych. Dzięki temu, że są one pochodzenia roślinnego, nie mają negatywnego wpływu na stężenie cholesterolu w Twojej krwi. Wiórki kokosowe stanowią idealny dodatek do wszystkich dań wpisujących się założenia diety keto.

Granola dietetyczna od Strefy Przemian!

Nasza granola dietetyczna to strzał w dziesiątkę jako dodatek do jogurtów roślinnych, domowych lodów, a także do musów bananowych z awokado. Możliwości jest co niemiara! Lubisz słodkie przekąski? Sprawdź nasz e-book o keto słodyczach lub przejrzyj naszego bloga, gdzie znajdziesz przepis na ciasto czekoladowe lub fit tiramisu.

Na naszym kanale YouTube odkryjesz kolejną porcję kulinarnych inspiracji. W poniższym filmiku pokazujemy m.in. jak zrobić naszą zdrową granolę fit:

https://www.youtube.com/watch?v=Yo2abmTtCh4

Zapisz się do naszego newslettera, a w zamian otrzymasz od nas garść inspiracji w formie 7-dniowego foodbooka. Potrzebujesz pomocy przy komponowaniu treningów, a może szukasz wsparcia w swojej drodze do pełnej diety ketogennej? Napisz do nas na: kontakt@strefaprzemian.pl lub użyj naszego formularza kontaktowego. Zapraszamy!

Badania: 

https://journals.viamedica.pl/diabetologia_praktyczna/article/view/54177/42467

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23595878/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29641440/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32121549/