Kotlety z mięsa wołowego - przepis od Strefy Przemian ❤️🎁

Kotlety wołowe z frytkami z batatów według przepisu od Strefy Przemian to idealna opcja na zdrowy obiad dla małych i dużych smakoszy. Palce lizać! 

Kotlety wołowe z frytkami z batatów – idealna opcja na zdrowy obiad

Nie ulega wątpliwości, że hasło „zdrowy obiad” budzi u wielu osób negatywne skojarzenia. Zazwyczaj przywodzi na myśl monotonny i mdły w smaku posiłek, który zniechęca do jedzenia już samym wyglądem. Automatycznie wyobrażasz sobie talerz z warzywami, suchym białym ryżem i grillowaną piersią z kurczaka? Czas zerwać z tym stereotypem! Pożywny posiłek to nie tylko brokuły, kurczak i ryż – do dyspozycji masz wiele innych produktów, z których możesz wyczarować coś naprawdę pysznego. Przykładem takiego dania są kotlety wołowe z frytkami z batatów – jest ono niezwykle proste w przygotowaniu, sycące i odżywcze. Wypróbuj nasz przepis i sam się przekonaj! 

Kotlety wołowe z frytkami z batatów

Składniki: 

• 150 g batatów, 
• 200 g mięsa mielonego wołowego, 
• 10 ml oleju kokosowego. 

Przygotowanie: 

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. 

2. Dopraw mięso wedle uznania i uformuj z niego kotlety. 

3. Rozgrzej olej kokosowy na patelni i umieść na niej mięso. Smaż je z obydwu stron, do momentu, aż nie będzie surowe w środku. 

4. Pokrój bataty na frytki. 

5. Rozłóż bataty na tacce, posyp solą i pieprzem, a następnie włóż do piekarnika i piecz przez około 20 minut. Smaczny i zdrowy obiad gotowy!

Informacje o składnikach

Bataty

Bataty nie cieszą się zbyt dużą popularnością w polskiej kuchni, a szkoda, bo mają naprawdę wiele do zaoferowania. Do ich największych zalet należą właściwości przeciwnowotworowe, które zawdzięczają m.in. obecności silnego przeciwutleniacza, jakim jest beta-karoten. 

Słodkie ziemniaki to źródło luteiny, która wykazuje korzystne działanie na narząd wzroku. Ponadto znajdziesz w nich szereg witamin i minerałów, w tym witaminy z grupy B, witaminę C i E oraz magnez, wapń, żelazo, potas i cynk. 

Spożywając regularnie bataty, poprawisz swoją pamięć, uregulujesz poziom cukru we krwi i wzmocnisz odporność. Przy okazji uatrakcyjnisz smak swojego zdrowego obiadu, niezależnie od tego, czy zaserwujesz je solo, czy z kotletami wołowymi. 

Wołowina 

Wołowina znajduje się w ścisłej czołówce mięs z największą ilością żelaza. Ponadto charakteryzuje się ona wysoką zawartością witaminy B12, witaminy E oraz cynku. Nie brakuje w niej oczywiście innych substancji odżywczych, które wspomagają ważne procesy zachodzące w organizmie. 

Dodatkowym atutem wołowiny jest obecność pełnowartościowego białka, co jest szczególnie istotne w przypadku osób aktywnych fizycznie. Warto wspomnieć również o kwasie linolowym i L-karnitynie, które chronią mięśnie i wspomagają redukcję wagi. 

Wbrew pozorom wołowina to bardzo uniwersalne mięso, które doskonale komponuje się z rozmaitymi dodatkami. Możesz wyczarować z niej nie tylko pyszne kotlety wołowe, ale również steki czy burgery. Polecamy również znakomitą szarpaną wołowinę!

Olej kokosowy

Olej kokosowy to produkt o bardzo bogatym składzie. Obfituje on w niezbędne witaminy i mikroelementy (witaminy z grupy B, witamina E i C, wapń, magnez, potas, cynk) oraz cenne kwasy tłuszczowe, w tym kwas linolowy, oleinowy i linoleinowy. 

Olej z kokosa to również źródło kwasu laurynowego, który wykazuje działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Dodatkowo redukuje on namnażanie się wolnych rodników, które prowadzą do wielu groźnych chorób, w tym nowotworów. 

Dlaczego jeszcze warto uwzględnić olej kokosowy w naszym przepisie na zdrowy obiad? Choćby ze względu na jego pozytywny wpływ na jelita, trzustkę, wątrobę oraz jamę ustną – mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że tłuszcz ten uważany jest za naturalne remedium na próchnicę zębów i stany zapalne dziąseł.

Kotlety wołowe z frytkami z batatów i inne pyszności od Strefy Przemian 

Kotlety wołowe z frytkami z batatów to idealna opcja na zdrowy obiad, podwieczorek i kolację. Ich ogromną zaletą jest nie tylko wyjątkowy smak, ale również łatwość w przygotowaniu i bogactwo substancji odżywczych. Wyczarujesz je z trzech łatwo dostępnych składników, które być może zalegają w Twojej lodówce lub kuchennej szafce. 

Masz ochotę na więcej kulinarnych doznań? W Strefie Przemian z pewnością Ci ich nie zabraknie! Przekonasz się o tym, regularnie zaglądając na naszego bloga, Instagrama oraz kanał YouTube. Warto sięgnąć również po nasze książki i e-booki, w których znajdziesz przepisy na zdrowe słodycze i fast foody oraz praktyczne wskazówki na temat odchudzania czy postu przerywanego. 

Czujesz niedosyt? To nie koniec niespodzianek! Zachęcamy Cię do zasubskrybowania naszego newslettera – po podaniu swojego adresu e-mail otrzymasz bezpłatne 7-dniowe menu z posiłkami wpisującymi się w założenia diety niskowęglowodanowej i ketogenicznej. Zapisz je na dysku, wydrukuj i zabierz ze sobą na zakupy! 

Potrzebujesz pomocy w zmianie nawyków żywieniowych? A może zależy Ci na fachowo opracowanym jadłospisie lub planie treningowym? Nie zwlekaj i skontaktuj się z nami poprzez formularz kontaktowy lub wysyłając wiadomość na kontakt@strefaprzemian.pl. Zadbaj o swoje zdrowie i samopoczucie już dziś! 

Zespół Strefa Przemian

Badania:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17425943/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24921903/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24613207/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7766932/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26643369/