🎁😍 Keto dressing! Przepisy na keto sosy od Strefy Przemian!

Masz wrażenie, że Twoim potrawom brakuje wyrazistości? Strefa Przemian ma na to rozwiązanie! Wypróbuj jeden z trzech przepisów na keto sosy, które uwydatnią smak każdej potrawy!

Przepisy na pyszne keto sosy od Strefy Przemian

Spodobał Ci się nasz przepis na keto majonez? W takim razie wiedz, że to nie koniec naszych kulinarnych możliwości! Czujesz, że Twoje dania straciły smak i brakuje im polotu? Mamy na to doskonały sposób w postaci keto sosów – nasze receptury zostały stworzone z myślą o wszystkich osobach, które są na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej. Opracowaliśmy je w taki sposób, abyś mógł cieszyć się pysznym smakiem swoich dań bez potrzeby wychodzenia z ketozy. Nasze keto dressingi sprawdzą się także jako marynaty do mięs oraz dań na grilla. Palce lizać!

Przepisy na keto sosy od Strefy Przemian

KETO SOS TATARSKI

Składniki:

• 1 szklanka majonezu lub keto majonezu,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• 1 łyżka otartej skórki z cytryny,
• 1 średniej wielkości ogórek konserwowy,
• 1 łyżka świeżej pietruszki,
• 2 łyżeczki świeżego koperku,
• 6 kaparów,
• sól i pieprz.

Przygotowanie:

1. Umieść wszystkie składniki w blenderze i zblenduj je na gładką masę.

2. Wstaw gotową miksturę na około 30 minut do lodówki.

KETO SOS ENCHILADA

Składniki:

• ⅓ szklanki masła,
• 3 łyżeczki kuminu,
• 2 łyżeczki oregano,
• 2 łyżeczki kolendry,
• 2 łyżeczki mielonego czosnku,
• ¼ łyżeczki pieprzu cayenne,
• 1,5 łyżeczki erytrytolu,
• 300 g passaty bez dodatku cukru,
• sól i pieprz.

Przygotowanie:

1. Umieść masło na patelni razem ze wszystkimi przyprawami.

2. Po lekkim podsmażeniu masła i przypraw dodaj sos pomidorowy, dokładnie mieszając dla połączenia smaków.

3. Smaż wszystko przez około 5 minut. Jeśli sos jest dla Ciebie zbyt gęsty, możesz dodać nieco wrzątku.

4. Tak przygotowany keto dressing może być przechowywany przez 2 tygodnie w lodówce.

KETO CHIMICHURRI

Składniki:

• 1 szklanka świeżej pietruszki,
• 3 ząbki czosnku,
• 2 małe papryczki chili,
• 2 łyżki oregano,
• 1 łyżka białego octu,
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek,
• sól i pieprz.

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj papryczki chili, pozbywając się przy tym gniazd nasiennych.

2. Drobno posiekaj pietruszkę i wymieszaj ją z oregano oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

3. Powyższe składniki połącz w niewielkiej misce z octem, oliwą z oliwek oraz solą i pieprzem.

4. Wstaw miksturę na 30 minut do lodówki.

Informacje o składnikach

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek to jeden z najzdrowszych tłuszczów, jakie możesz dostarczyć swojemu organizmowi. Znajduje ona zastosowanie nie tylko w kuchni, ale również w branży kosmetycznej. Na jakie właściwości można liczyć, dodając oliwę z oliwek do keto dressingów?

Spożywając oliwę z oliwek, możesz cieszyć się wyjątkowym działaniem kwasu oleinowego, który łagodzi objawy astmy oraz alergie. Jest ona również źródłem licznych przeciwutleniaczy, które wspomagają Twój organizm w walce ze stresem oksydacyjnym.

Jeśli borykasz się z problemami trawiennymi, pamiętaj, że oliwa z oliwek świetnie wpływa na procesy trawienia i może być stosowana jako remedium na liczne schorzenia żołądka. Zawarte w niej kwasy tłuszczowe zapobiegają schorzeniom układu sercowo-naczyniowego, w tym udarom mózgu.

Czosnek 

Dlaczego warto wdrożyć czosnek do codziennego jadłospisu? Ta niepozorna roślina pomoże Ci w przypadku rozmaitych dolegliwości, w tym silnych infekcji oraz chwilowych osłabień. Oprócz prozdrowotnych właściwości czosnek wyśmienicie podkreśla smak wielu potraw, w tym naszych keto sosów!

Czosnek wzmacnia odporność i wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego, hamując rozwój szkodliwych bakterii. Ponadto warzywo to obniża ciśnienie krwi – dzięki czemu zmniejsza ryzyko występowania schorzeń układu krwionośnego – a także wykazuje działanie odmładzające.

W czosnku znajdziesz szereg substancji odżywczych, w tym saponiny, flawonoidy, a także liczne minerały, tj. magnez, potas i wapń. Obfituje on w witaminy A i C oraz te z grupy B. Co ciekawe, posiada on również zestaw rzadziej występujących mikroelementów, takich jak nikiel, chrom i kobalt.

Natka pietruszki

Natka pietruszki to przede wszystkim źródło żelaza, które jest ważnym mikroelementem dla pacjentów borykających się z niedokrwistością. Jako że pietruszka to prawdziwa bomba witaminowa, dodawaj ją do swoich keto sosów jak najczęściej!

Spożywanie natki pietruszki nie tylko wspomaga system odpornościowy, ale również zmniejsza ryzyko występowania zaburzeń krzepnięcia krwi. Jej dodatkowym atutem jest pozytywny wpływ na narząd wzroku oraz produkcję kolagenu, który jest głównym składnikiem tkanki łącznej.

Oprócz prozdrowotnego charakteru natka pietruszki cechuje się wyjątkowymi walorami smakowymi – nie tylko świetnie sprawdzi się jako przyprawa do wielu potraw, ale również jako ozdoba, w szczególności dań opartych na mięsie, jajkach i owocach morza.

Papryczka chili

Podobnie jak jej popularniejsza kuzynka – czerwona papryka – papryczka chili kryje w sobie całą moc prozdrowotnych właściwości. To właśnie dlatego uwzględniliśmy ją w naszych przepisach na keto sosy.

Na liście najważniejszych substancji zawartych w papryczce chili znajduje się kapsaicyna, która odpowiada za charakterystyczny, ostry smak rośliny. Kapsaicyna wpływa pozytywnie na procesy metaboliczne, a także przyczynia się do wytwarzania endorfin.

Oprócz kapsaicyny w papryczce chili znajduje się wiele witamin, w tym witaminy C, A i B6. Jeśli zależy Ci na wzbogaceniu diety o mikroelementy, wiedz, że papryczka obfituje w żelazo, magnez, potas oraz mangan.

Keto dressingi od Strefy Przemian

Keto sosy to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich osób, którym znudził się smak dietetycznych dań – idealnie podkręcą ich smak i dodadzą wyjątkowego charakteru podstawowym składnikom. Ich największą zaletą jest również to, że nie wyprowadzą Cię ze stanu ketozy! Nasze keto dressingi mogą być wykorzystywane nie tylko na diecie low carb czy keto, ale również podczas postu przerywanego, np. jako dodatek do obiadów.

Brakuje Ci pomysłów na smaczne, a zarazem zdrowe przekąski? Zajrzyj na nasz blog i zaopatrz się w nasze e-booki lub książki kulinarne. Znajdziesz tam mnóstwo receptur, które wpisują się w założenia diety niskowęglowodanowej oraz ketogenicznej.

Lubisz zdobywać nową wiedzę? W takim razie zapraszamy Cię do zapisania się do naszego newslettera, a co tydzień poznasz garść ciekawostek ze świata zdrowego odżywiania. Masz pytania dotyczące jadłospisu albo planu treningowego? Wyślij nam wiadomość na kontakt@strefaprzemian.pl, a my niedługo wrócimy z odpowiedzią. Zapraszamy!

Zespół Strefa Przemian

Badania

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945587/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566854/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28141738/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7402177/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6366484/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28424369/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27899046/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30487558/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770785/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877547/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25749238/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24660617/