Przepis na zupę tacos! Meksykańska zupa od Strefy Przemian

Zupa tacos to nasza propozycja dla wszystkich osób, które uwielbiają sycące i rozgrzewające zupy, a które szukają prostych i skutecznych sposobów na pozbycie się nadprogramowych centymetrów. Wypróbuj nasz przepis!

Zupa tacos od Strefy Przemian

Uwielbiasz meksykańskie smaki? W takim razie mamy dla Ciebie wspaniałą gratkę, a mianowicie przepyszną zupę tacos, którą możesz szybko wyczarować w zaciszu własnej kuchni. Przysmak ten jest nie tylko smaczny i bardzo sycący, ale również oparty na pełnowartościowych produktach, które świetnie sprawdzą się w procesie odchudzania. Nasz przepis możesz potraktować jako bazę, do której dodasz więcej składników. Lubisz ostre potrawy? Dodaj papryczkę chilli lub habanero. Gustujesz w słodszych nutach? Dolej nieco więcej mleczka kokosowego, które złagodzi smak zupy. Nie bój się eksperymentować!

Zupa tacos

Składniki:

• ½ awokado,
• ½ białej cebuli,
• 200 g mięsa wołowego,
• szczypta pieprzu,
• ½ puszki pomidorów krojonych,
• szczypta soli himalajskiej,
• 200 ml bulionu,
• 10 ml mleczka kokosowego z puszki,
• 1 łyżeczka przyprawy taco.

Przygotowanie:

1. Podsmaż cebulę w garnku na oleju kokosowym. Dodaj wołowinę, dopraw solą i pieprzem, a następnie dosyp przyprawę taco.

2. Podlej całość odrobiną bulionu i zostaw na 10 minut na małym ogniu.

3. Dołóż pomidory z puszki i zalej resztą bulionu. Gotuj jeszcze przez chwilę.

4. Na koniec dodaj mleczko kokosowe (nie jest to obowiązkowe).

5. Pokrój pół awokado i podaj z zupą taco.

Informacje o składnikach

Awokado

Awokado to jedna z największych skarbnic witamin i minerałów, na jakie możesz postawić, będąc na diecie ketogenicznej lub niskowęglowodanowej. Owoc ten świetnie sprawdzi się w przypadku sałatek, słodkich przekąsek i obiadów, w tym naszej zupy tacos. 

Uniwersalne zastosowanie awokado to nie jedyna jego zaleta. Owoc ten obfituje w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 oraz fitosterole roślinne, które mają pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i zapobiegają wielu schorzeniom. Awokado nie zawiera cholesterolu, a co za tym idzie poprawia wyniki lipidogramu.

Awokado to również składnik, który jest bardzo przyjazny osobom cierpiącym na insulinooporność i cukrzycę typu 2 – charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, a do tego wspomaga układ pokarmowy. Cierpisz na zaparcia lub kolki jelitowe? Włącz awokado do swojej codziennej diety.

Cebula

Cebula jest często traktowana w kuchni po macoszemu. Wiele osób zapomina o jej dobroczynnych właściwościach, które skutecznie wspomagają nasze zdrowie. W Strefie Przemian często stawiamy na ten składnik – również w naszej zupie tacos.

W cebuli znajdziesz szereg prozdrowotnych mikroelementów. Należą do nich: potas, chrom, żelazo i wapń. To białe warzywo kryje w sobie również antocyjany, które chronią Twój organizm przed negatywnym wpływem stresu oksydacyjnego.

Szukasz naturalnych sposobów na wzmocnienie odporności? Cebula pomoże Ci walczyć z infekcjami, a to wszystko za sprawą wysokiej zawartości witaminy C. Dodatkowo posiada ona sporo kwasu foliowego, który ma pozytywny wpływ na układ nerwowy.

Mleczko kokosowe

Mleczko kokosowe to świetny wybór, jeśli szukasz zagęstnika do zup lub sosów. Produkt ten nada się równie wyśmienicie w naszym przepisie na zupę tacos. Uwielbiasz ostre smaki? Jeśli przesadzisz z dodatkiem papryczek pepperoni, chili lub habanero, możesz śmiało dołożyć mleczka, które nieco złagodzi smak potrawy. 

W mleczku kokosowym można znaleźć ogrom zbawiennych substancji. Potas, żelazo, sód, cynk, miedź i mangan to tylko początek długiej listy dobroczynnych mikroelementów. Ponadto, spożywając mleczko kokosowe, dostarczysz swojemu organizmowi fosfor i magnez.

Mleczko kokosowe posiada w swoim składzie średniołańcuchowe tłuszcze MCT. Ich dużą zaletą jest o wiele łatwiejsze trawienie w układzie pokarmowym, dzięki temu, że proces ten nie wymaga obecności żółci. Produkt ten to również bardzo dobre źródło witamin z grupy B.

Zupa tacos od Strefy Przemian

Zupa tacos to świetny i sycący sposób na włączenie zdrowych posiłków do Twojego jadłospisu. Przepis ten idealnie wpisuje się w założenia diety ketogenicznej oraz niskowęglowodanowej i nic nie stoi na przeszkodzie, aby korzystać z niego również podczas postu przerywanego. Brakuje Ci kulinarnej fantazji? Nie martw się – chętnie przyjdziemy Ci z pomocą!

Jeśli interesują Cię ciekawe i zdrowe przekąski, zapraszamy na nasz blog, gdzie znajdziesz wiele kulinarnych inspiracji. Gwarantujemy, że większość z nich jest bardzo prosta w przygotowaniu i zazwyczaj wymaga użycia podstawowych składników. Zaopatrz się również w nasze e-booki lub książki kulinarne. W ich wnętrzu znajdziesz nie tylko liczne przepisy, ale również garść informacji na temat tego, jak poprawnie komponować posiłki i zoptymalizować proces odchudzania.

Chcesz co tydzień poznawać nowe ciekawostki ze świata dietetyki, sportu i zdrowych nawyków? Wystarczy, że zapiszesz się do naszego newslettera, w którym co tydzień wysyłamy przydatne informacje. Masz jakieś pytania lub wątpliwości? Śmiało napisz do nas na: kontakt@strefaprzemian.pl, a my chętnie je rozwiejemy. Zapraszamy!

Zespół Strefa Przemian

Badania

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13129460/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31869355/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545655/ 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7766932/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23638933/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23282226/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12410539/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25586902/