Przepis na keto fit ciastka od Strefy Przemian 🎁😍

Jeżeli jesteś łasuchem, a największą Twoją bolączką na diecie keto jest tęsknota za słodyczami, wypróbuj nasz prosty przepis na keto ciastka. Pamiętaj! Dieta ketogeniczna nie musi być nudna i monotonna! 

Keto ciastka: fit ciastka od Strefy Przemian

Dieta ketogeniczna opiera się w dużym stopniu na wysokiej podaży tłuszczu, a białka i węglowodany stanowią tak naprawdę dodatek do „dania głównego”. Dla wielu osób, które postanawiają przejść na dietę keto, największą bolączką jest tęsknota za deserami, które często prawie w całości opierają się na węglowodanach. Dlatego bardzo chętnie podzielimy się naszym przepisem na keto ciastka, które będą idealnym urozmaiceniem Twoich keto dań. Pamiętaj, że dieta ketogeniczna nie musi być ani nudna, ani monotonna. Dodatkowym atutem tego przepisu jest łatwość przygotowania! Zapraszamy!

Keto ciastka

Składniki:

• 100 g mąki migdałowej,
• 50 g masła lub masła klarowanego ghee,
• 80 g masła orzechowego lub migdałowego,
• 5 g proszku do pieczenia,
• garść orzechów pekan lub innych,
• 2 jajka,
• erytrytol do smaku.

Przygotowanie:

1. Do blendera lub termomiksu wsyp mąkę migdałową, masło, proszek do pieczenia, masło orzechowe. Wbij jajka i dosyp szczyptę erytrytolu do smaku.

2. Zmiksuj wszystko na jednolitą masę. Na samym końcu dosyp orzechy pekan i całość ponownie zmiksuj. Dodanie orzechów na samym końcu pozwoli na uniknięcie rozblendowania ich na sypki miał, co nada keto ciastkom ciekawszej tekstury.

3. Przygotuj blachę i wyłóż ją papierem do pieczenia.

4. Z otrzymanej masy uformuj ciasteczka i rozłóż je w równych odstępach na przygotowanym papierze.

6. Piecz fit ciastka przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Informacje o składnikach

Orzechy pekan

Orzechy pekan są bardzo często mylone z orzechami włoskimi, a to spowodowane jest ich specyficznym wyglądem. Jeżeli jednak przyjrzysz się im z większą uwagą, zauważysz, że mają bardziej podłużny kształt i mniej pofalowaną skórkę.

Orzechy te pochodzą z południowej części USA i są źródłem wielu mikroelementów i wartościowego tłuszczu. Dzięki temu są idealnym wyborem do naszych keto ciastek. Aż 90% zawartych w nich tłuszczów to jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które zmniejszają ryzyko miażdżycy.

Orzechy pekan są również odpowiedzialne za podnoszenie poziomu dobrego cholesterolu oraz za zmniejszanie poziomu złego cholesterolu we krwi. Są pełne witamin z grupy B, dzięki czemu działają ochronnie na układ nerwowy i wspomagają pracę mózgu. W orzechach tych znajdziesz również magnez, żelazo, fosfor, potas i selen. Duża dawka antyoksydantów, jakie można w nich znaleźć, chroni przed wolnymi rodnikami.

Jajka

Nie wiemy, czy jesteś tego świadomy, ale jajka to prawdziwe bomby mikroskładników. Jeżeli w głowie właśnie zapaliła Ci się czerwona lampka, bo parę lat temu słyszałeś, że jajka podwyższają poziom cholesterolu we krwi, bardzo chętnie wyprowadzimy Cię z błędu!

To, że jajka powodują podwyższenie poziomu cholesterolu we krwi to mit, który już dawno został dokładnie przebadany i obalony przez naukowców. Prawdziwymi sprawcami, którzy są odpowiedzialni za jego zbyt wysoki poziom, są nasycone kwasy tłuszczowe, które przyjmujesz w wyniku nieodpowiedniej diety.

W jajkach kryje się wiele zbawiennych witamin, w tym A, D, K, E oraz witaminy z grupy B. Taka bomba witaminowa to kompleksowa ochrona dla Twojego organizmu, mająca zbawienny wpływ na układ nerwowy, układ krwionośny oraz Twoje kości. Ponadto w jajkach znajduje się żelazo, potas, fosfor oraz niewielkie ilości selenu, który normalizuje pracę tarczycy.

Mąka migdałowa 

Mąka migdałowa to idealny wybór w przypadku fit ciastek. Świetnie wpisuje się w założenia keto diety i jest idealnym zamiennikiem dla mąk opartych na węglowodanach. W mąkę migdałową łatwo zaopatrzysz się w sklepie, a jeżeli nie będzie jej na półce, możesz zmielić garść migdałów i przygotować ją samodzielnie w domu.

Dlaczego mąkę migdałową warto włączyć do codziennej diety? Dlatego, że jest uważana za jeden z najzdrowszych produktów mącznych na rynku. Nie zawiera glutenu i będzie idealna dla osób, które cierpią na schorzenia układu pokarmowego.

W mące migdałowej znajdziesz kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3, a także witaminy C, E i witaminy z grupy B. Oprócz magnezu, fosforu i potasu możesz się również cieszyć jodem, manganem i cynkiem. Ten ostatni będzie miał pozytywny wpływ na wygląd Twojej skóry.

Fit ciastka od Strefy Przemian

Dla wielu osób przejście na dietę keto kojarzy się z pożegnaniem słodkich przekąsek i deserów na dobre. Jednak, jak widać, dieta ketogeniczna nie musi być nudna, ani monotonna. Można sobie ją w prosty sposób urozmaicić smacznymi i szybkimi przepisami na keto słodkości.

Jeżeli zainteresował Cię nasz przepis, zapraszamy również do innych naszych artykułów i przepisów, z których nauczysz się przygotowywać keto tosty czy fit batony. W naszym sklepie znajdziesz również książkę na temat keto słodyczy, która zawiera szereg ciekawych deserów wpisujących się w założenia diety ketogenicznej.

Lubisz przygotowywać dania z filmikami na YouTubie? Nie ma problemu! Przygotowaliśmy dodatkowy materiał filmowy, w którym Ania przejdzie z Tobą krok po kroku przez przepis na fit ciastka:

https://youtu.be/XSK3P6_gt6c?list=PL0ErzFHJHOuA81X-noKJt2CC_r8rBnnnf

Przygotowaliśmy dla Ciebie również darmowy jadłospis na 7 dni, który z pewnością natchnie Cię na nowe fit przepisy – możesz wykorzystać na swojej drodze do wymarzonej sylwetki. A jeśli szukasz pomocy w opracowaniu idealnego zestawu ćwiczeń, który będzie przystosowany do Twoich preferencji, wyślij nam wiadomość na adres: kontakt@strefaprzemian.pl lub poprzez formularz kontaktowy znajdujący się na stronie. Zapraszamy do kontaktu!

Zespół Strefa Przemian

Badania

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28504636/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29641440/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32121549/