Keto Pizza: Przepis na zdrową pizzę 😊

Pizza to jeden z Twoich największych grzechów, jeżeli chodzi o trzymanie się diety? Nie możesz sobie odmówić tego specjału przynajmniej raz w tygodniu? Sprawdź naszą pizzę keto, która jest idealną zdrową alternatywą dla tradycyjnej pizzy!

Pizza keto: przepis od Strefy Przemian

Klasyczna pizza to nie tylko bomba kaloryczna, ale również danie, które w dużej mierze opiera się na węglowodanach. Należysz do fanów tego tradycyjnego włoskiego smakołyku, ale nie możesz sobie na niego pozwolić, ponieważ niedawno przeszedłeś na dietę ketogeniczną? Specjalnie dla takich osób jak Ty przygotowaliśmy dzisiejszy pomysł na pizzę keto. Przepis jest banalnie prosty i wykonać go może każdy – nawet największy amator wśród domowych kucharzy. Nasza pizza keto będzie również świetna dla osób, które lubią tradycyjne przepisy z twistem, bo zamiast sosu pomidorowego, w naszej pizzy znajdziesz sos alfredo. Jak go wykonać? Tego dowiesz się z przepisu. Zapraszamy!

Składniki na pizzę keto:

Sos alfredo:

• 2 duże łyżki masła,
• 4 łyżki śmietanki kokosowej,
• sól i pieprz do smaku,
• 50 g parmezanu.

Spód do pizzy keto:

• 300-400 g piersi z kurczaka,*
• 2-3 jajka,
• sól i pieprz do smaku,
• 50 g parmezanu.

*jeżeli nie jesz mięsa, możesz ten składnik zamienić na kalafiora

Przygotowanie:

1. Roztop masło w małym garnuszku i dodaj do niego śmietankę kokosową. Przypraw solą i pieprzem. Gotuj sos aż do zagotowania.

2. Gdy sos się zagotuje, dodaj parmezan. Odstaw na bok do ostygnięcia. Sos powinien zgęstnieć.

3. Ugotuj piersi z kurczaka. Ugotowane mięso poszarp na niewielkie kawałki.

4. Do poszarpanego mięsa dodaj jajka i parmezan. Dopraw solą i pieprzem. Zmiksuj wszystko w  termomiksie lub blenderze. Możesz również połączyć składniki ręcznie.

5. Tak przygotowaną masę wyłóż na papier do pieczenia. Uformuj ją tak, aby stworzyła spód do pizzy. Włóż go do piekarnika i piecz przez ok. 20 minut aż do podpieczenia brzegów. 

5. Gdy spód ciasta jest już wstępnie gotowy, polej go wcześniej przyrządzonym sosem alfredo. Na górze nałóż swoje ulubione składniki. My polecamy: szpinak, szynkę parmeńską i ser cheddar. Pizza keto będzie idealna z dowolnymi składnikami, które wpisują się w dietę ketogeniczną.

6. Włóż pizzę keto do piekarnika nastawionego na 200 stopni i piecz przez około 15 minut.

Informacje o składnikach

Jajka

Czasy, gdy jajka uważane były za sprawców wysokiego poziomu cholesterolu w naszej krwi na szczęście dawno minęły. Czy to oznacza, że możesz spożywać ich dowolną liczbę każdego dnia? Oczywiście, jak w przypadku wszystkich produktów, należy mieć umiar.

Za poziom cholesterolu w Twojej krwi odpowiedzialna jest ilość nasyconych kwasów tłuszczowych w Twoim codziennym menu. Nie ma bezpośredniego powiązania między liczbą zjedzonych jajek a jego faktycznym poziomem. Ten mit został już dawno obalony. Dlatego możesz w pełni korzystać z oferowanych przez jajka mikroskładników każdego dnia.

Do ich najważniejszych składowych należą witaminy A, D, K, E oraz witaminy z grupy B. W jajkach znajdziesz również fosfor, potas, żelazo, a nawet niewielkie ilości selenu, który wspomaga i normalizuje funkcjonowanie Twojej tarczycy.

Mięso drobiowe

Do największych zalet mięsa drobiowego należy jego lekkostrawność. Jest również bardzo bogatym źródłem witamin z grupy B. Są one bardzo ważne w kontekście utrzymania dobrego zdrowia układu nerwowego, układu naczyniowo-sercowego, a także układu mięśniowego.

Aby cieszyć się dobrodziejstwami składników odżywczych oferowanych przez mięso drobiowe, warto zainwestować w produkty najwyższej jakości, pochodzące ze sprawdzonych źródeł. Oprócz lekkostrawności mięso dobrej jakości jest bogate w białko i ma niską kaloryczność, dzięki czemu łatwo skomponować z tym produktem zdrowy i pożywny posiłek.

Pizza keto od Strefy Przemian

Uwielbiasz pizzę, ale nie możesz sobie na nią pozwolić, bo stosujesz się do wszystkich zaleceń diety ketogenicznej? Wypróbuj nasz przepis na zdrową pizzę, a jej smak i aromat Cię zaskoczą! Jeżeli interesują Cię inne keto przepisy, w naszym sklepie znajdziesz wiele inspiracji w postaci świetnych e-booków z przepisami dla osób na diecie keto.

Lubisz słodkości? Chciałbyś zamienić tradycyjne desery na coś, co dozwolone jest na keto diecie? Możesz śmiało sprawdzić nasze keto ciasto czy fit słodycze w 10 minut.

Garść inspiracji znajdziesz również po zapisaniu się do naszego newslettera. Po subskrypcji wyślemy Ci przykładowy 7-dniowy jadłospis zupełnie za darmo. A jeżeli potrzebujesz pomocy w opracowaniu treningu lub poprawie techniki wykonywanych ćwiczeń, możesz wysłać nam wiadomość na adres: kontakt@strefaprzemian.pl lub poprzez formularz kontaktowy znajdujący się na stronie.

Jeżeli chciałbyś wspomóc się filmikiem instruktażowym, mamy coś specjalnie dla Ciebie! Na naszym kanale YouTube możesz przygotować zdrową pizzę razem z Anią Kolasińską. Zapraszamy!

https://www.youtube.com/watch?v=YpcqwfR0t48&list=PL0ErzFHJHOuA81X-noKJt2CC_r8rBnnnf&index=33&ab_channel=AniaKolasinskaAniaKolasinska

Zespół Strefa Przemian

Badania

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28504636/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313901/