Fit batony z 4 składników!🎁 Przepis na zdrowe batony 😊

Czy bycie na diecie oznacza całkowitą rezygnację ze słodyczy? Absolutnie nie! Poznaj nasz przepis na fit batony, które stanowią doskonałą alternatywę dla sklepowych łakoci. 

Przepis na fit batony z 4 składników

Bycie na diecie często kojarzy nam się z całkowitą rezygnacją z ulubionych słodkich przekąsek. Po kilku dniach bez łakoci nie możemy przestać myśleć o rozpływającej się w ustach czekoladzie, oblanych lukrem pączkach i udekorowanych bitą śmietaną ciastkach. Czy zmiana nawyków żywieniowych zawsze wiąże się z ogromnym poświęceniem i masą wyrzeczeń? Absolutnie nie! Okazuje się bowiem, że w poradnikach, jadłospisach i cateringach dietetycznych coraz częściej królują zdrowe słodycze, które stanowią doskonałą alternatywę dla sklepowych produktów. Strefa Przemian ma do zaoferowania wiele fit przepisów na słodkości i tym razem chętnie pokaże Ci, jak przyrządzić smaczne i pożywne fit batony. Jesteś ciekawy, jak smakują zdrowe batony? Przepis jest niezwykle prosty i bazuje jedynie na 4 składnikach – gwarantujemy, że każdy jest w stanie je przyrządzić!

Fit batony

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady 85-90% (opcjonalnie: druga czekolada do polewy), 
• 100 g dowolnych orzechów (np. nerkowca),
• 100 g malin lub innych ulubionych owoców (świeżych lub mrożonych),
• 100 g masła orzechowego (100% orzechów). 

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki wrzuć do jednego naczynia, a następnie zmiel je za pomocą blendera lub miksera. 
• Gotową masę przełóż do naczynia wyłożonego papierem  – wysmaruj go tłuszczem, aby masa nie przywierała. 
• Naczynie z masą włóż do zamrażarki na ok. 5-15 minut. Co 5 minut sprawdzaj twardość widelcem. 
• Gdy masa osiągnie odpowiednią twardość, wyciągnij ją z zamrażarki i pokrój na kształt prostokątów. 

Opcjonalnie: pokrojone fit batony zanurz w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie i ponownie włóż do zamrażarki. Wyjmij, gdy polewa zastygnie. 

Informacje o składnikach

Gorzka czekolada 

Dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom gorzka czekolada plasuje się w czołówce zdrowych słodyczy. Jej umiarkowane spożycie korzystnie wpływa na funkcjonowanie całego organizmu – produkt ten reguluje ciśnienie tętnicze krwi, poprawia koncentrację, wspomaga układ nerwowy i zapobiega miażdżycy. 

Wybierając gorzką czekoladę do fit batonów, warto sięgnąć po tabliczkę z jak najwyższą zawartością kakao (85-90%) – jest ona najbardziej bogata w polifenole i flawonole oraz błonnik, żelazo, mangan, potas, cynk i selen. Należy unikać czekolady z olejem palmowym, aromatami, nasionami soi oraz emulgatorem E476. 

Orzechy 

Nie bez powodu orzechy uwzględniane są w wielu fit przepisach – są one niezwykle odżywcze i dają długotrwałe uczucie sytości. Co więcej, bogate są w witaminę K, E, kwas foliowy oraz tiaminę i stanowią doskonałe źródło błonnika, kwasów omega-3, magnezu, potasu i selenu. Orzechy wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwnowotworowe. 

Do fit batonów możemy użyć ulubionych orzechów – wszystkie mają korzystny wpływ na nasz organizm, choć nieco różnią się między sobą zawartością substancji odżywczych. Orzechy zapobiegają rozwojowi cukrzycy typu 2, wspomagają pracę układu sercowo-naczyniowego, usprawniają pamięć oraz poprawiają stan cery, włosów, skóry i paznokci. 

Maliny

Maliny to owoce bogate w witaminy i minerały, które stanowią idealny dodatek do zdrowych słodyczy. Znajdziemy w nich m.in. witaminę C, E i witaminy z grupy B oraz takie składniki mineralne, jak magnez, potas, wapń i żelazo. Ich niewątpliwą zaletą jest mała kaloryczność (ok. 30 kcal/100 g) oraz niewielka zawartość węglowodanów i niski indeks glikemiczny. 

Maliny wspomagają pracę układu krążenia, ułatwiają zwalczanie stanów zapalnych w organizmie, działają korzystnie na jelita i opóźniają proces starzenia. Jeśli za nimi nie przepadasz, w naszym przepisie na fit batony możesz użyć swoich ulubionych owoców, np. truskawek, jagód, borówek, porzeczek czy poziomek. 

Masło orzechowe

Masło orzechowe to obowiązkowy składnik naszych zdrowych batonów. Przepis wymaga użycia nieprzetworzonych produktów, więc najlepszym wyborem będzie to składające się w 100% z orzechów. Przed wrzuceniem słoika do sklepowego koszyka warto zweryfikować skład – niektórzy producenci dodają do swoich maseł oleju palmowego oraz cukru. 

Dobrej jakości masło orzechowe wykazuje podobne właściwości do orzechów. Najpopularniejszym wariantem na rynku jest masło z orzeszków ziemnych, ale nie brakuje również tych z migdałów, nerkowców czy orzechów włoskich i laskowych. Różnią się one smakiem, dlatego warto wybrać ulubiony rodzaj, aby móc w pełni delektować się fit batonami.

Tłuszcze w zdrowych słodyczach – czy jest się czego obawiać?

Być może teraz zadajesz sobie pytanie, czy przy tak wysokiej zwartości tłuszczów możemy mówić o „zdrowych” batonach. Przepis zawiera aż 3 obfitujące w tłuszcze składniki: orzechy, gorzką czekoladę oraz masło orzechowe. Czy w związku z tym jest się czego obawiać? Absolutnie nie! Tłuszcz będzie spowalniał wchłanianie cukru, czyli insulina będzie aktywowana w niewielkim stopniu. Dzięki temu nasze fit batony stanowią odpowiednią przekąskę dla diabetyków i osób zmagających się z insulinoopornością. A do tego są smaczne i sycące!

Strefa Przemian: przepisy na fit batony i nie tylko!

Szukasz prostych przepisów na zdrowe słodycze? W takim razie świetnie trafiłeś! Strefa Przemian chętnie pokaże Ci, jak przygotować słodkie przekąski (i nie tylko!), które zastąpią Ci wysokoprzetworzone sklepowe łakocie. Jeśli wolisz przepisy kulinarne w formie video, zachęcamy Cię do przyrządzenia naszych fit batonów według poniższego filmiku: 

https://www.youtube.com/watch?v=7RHkfR9Gzdc&list=PLEwDq9glchGnwPygOhT2sPXQJqxUBp7rB&ab_channel=BartekSzemraj 

Planujesz zmianę trybu życia, ale trudno jest Ci zrobić pierwszy krok? Jesteśmy tutaj po to, żeby Ci pomóc! Wyślij wiadomość na kontakt@strefaprzemian.pl, a nasi specjaliści udzielą Ci wskazówek na temat diety i treningów, biorąc pod uwagę stan Twojego zdrowia i Twoje preferencje kulinarne. Zapisz się do naszego newslettera, a otrzymasz 7-dniowy jadłospis do pobrania całkowicie za darmo. Zapraszamy!

Zespół Strefa Przemian

Badania: 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17609490 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22301923

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16505260 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20858571

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19895463

https://journals.viamedica.pl/diabetologia_praktyczna/article/view/54177/42467 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23595878 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566854 

https://www.cureus.com/articles/42538-effects-of-the-ketogenic-diet-on-glycemic-control-in-diabetic-patients-meta-analysis-of-clinical-trials?fbclid=IwAR2Y39B39a1ot1cofgaHePyIcmSaUztEALBoT0tn0P8MH3B02UbvZdlNLq4