Koktajl czekoladowy - przepis! 🎁 Pyszny i zdrowy deser.

Marzy Ci się pyszny i zdrowy deser, który możesz spożywać nawet na diecie ketogenicznej? Strefa Przemian wychodzi naprzeciw Twoim oczekiwaniom i przedstawia przepis na pyszny koktajl czekoladowy! 

Koktajl czekoladowy – keto deser dla prawdziwych fanów słodkości 

Kto z nas chociaż raz nie marzył o tym, aby móc zajadać się słodyczami bez większych wyrzutów sumienia? Kto nie wyobrażał sobie słodkiej przekąski, która jest nie tylko smaczna, ale przede wszystkim zdrowa, pożywna i pozbawiona nadmiaru cukru? Koniec z marzeniami – w Strefie Przemian fantazje stają się rzeczywistością! W niniejszym artykule przedstawiamy przepis na znakomity keto deser, polecany nie tylko osobom stosującym dietę ketogeniczną. Nasz koktajl czekoladowy to idealny przysmak zarówno dla typowych łasuchów, jak i zabieganych osób, które nie mają czasu na przygotowanie posiłku. Sprawdź, jak go wyczarować! 

Koktajl czekoladowy

Składniki:

• pół awokado, 
• 1 łyżka kakao, 
• masło orzechowe lub tahini, 
• 1 szklanka mleka migdałowego lub kokosowego, 
• 30 g wiórków kokosowych, 
• szczypta erytrytolu lub ksylitolu, 
• lód (opcjonalnie). 

Przygotowanie:

1. Wrzuć wszystkie składniki do blendera i dokładnie wymieszaj. Gotowe! 

Informacje o składnikach

Awokado

Awokado to owoc o wielu prozdrowotnych właściwościach. Jednym z jego najcenniejszych składników jest kwas oleinowy, który obniża poziom „złego” cholesterolu i korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Warto wspomnieć również o potasie, który reguluje ciśnienie tętnicze krwi i wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego. 

Awokado to obfite źródło witamin i minerałów. Spożywając ten owoc, dostarczysz swojemu organizmowi solidną dawkę witamin z grupy B, witaminy C, A i E, a także wapnia, żelaza, magnezu, oraz cynku. Na uwagę zasługują również takie związki, jak luteina czy zeaksantyna, które dbają o Twój wzrok. 

Nie bez powodu awokado nazywane jest „masłem bogów”. Łącząc je z innymi składnikami, lepiej przyswoisz niektóre substancje odżywcze, w tym likopen. Jego dodatkowym atutem jest zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które wspomagają szereg ważnych procesów zachodzących w organizmie. 

Kakao

Trudno wyobrazić sobie koktajl czekoladowy bez kakao. Produkt ten nie tylko świetnie smakuje, ale również uchodzi za prawdziwą skarbnicę przeciwutleniaczy, zwłaszcza polifenoli. Znajdziesz w nim również niezbędne witaminy i minerały, w tym witaminę K i E, witaminy z grupy B, a także wapń, magnez, potas oraz cynk. 

Kakao to obfite źródło tryptofanu, który bierze czynny udział w wytwarzaniu serotoniny przez mózg. Ponadto zawarte w nim związki redukują stres oraz przeciwdziałają kamicy nerkowej i występowaniu chorób układu krążenia. Warto dodać, że produkt ten zawiera niewiele kalorii – jedna łyżka kakao to zaledwie 20-30 kcal. 

Za co jeszcze cenione jest kakao? Chociażby za to, że ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Doskonale nadaje się do keto deserów, zdrowych koktajli i innych przysmaków, które na co dzień goszczą w naszych domach. Wystarczy połączyć je z mlekiem lub napojem roślinnym, aby przyrządzić pyszną polewę do ciasta lub babeczek. 

Masło orzechowe

Masło orzechowe to niewątpliwie jeden z najpopularniejszych dodatków do keto deserów. Jego ogromnym atutem jest nie tylko niesamowity smak i kremowa konsystencja, ale również wachlarz wartości odżywczych. 

Dzięki wysokiej zawartości witamin i mikroelementów (witamina E, A, C, witaminy z grupy B, magnez, cynk, wapń, potas) masło orzechowe wykazuje mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Produkt ten wspomaga pracę mózgu, wzmacnia układ nerwowy, a także przeciwdziała występowaniu chorób układu sercowo-naczyniowego. 

Chcesz w pełni skorzystać z dobrodziejstw masła orzechowego? Zatem do swojego koktajlu czekoladowego wybierz to z samych orzechów. Unikaj produktów z dodatkiem cukru i oleju palmowego, które często pojawiają się na sklepowych półkach. 

Mleko migdałowe

Mleko migdałowe to napój wywarzany z blanszowanych migdałów oraz wody, który posiada niewiele kalorii (24 kcal/100 ml) i ma dość wysoką gęstość odżywczą. Co prawda nie wpływa tak korzystnie na zdrowie jak całe orzechy, ale nie oznacza to, że jest całkowicie pozbawiony cennych witamin i minerałów. 

Mleko migdałowe zawiera sporą dawkę witaminy D, która wzmacnia odporność, poprawia samopoczucie i wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego. Ponadto znajdziesz w nim witaminę E, która hamuje namnażanie się wolnych rodników, oraz witaminy z grupy B, które poprawiają sprawność intelektualną. 

Co jeszcze kryje się w mleku migdałowym? Przede wszystkim potas oraz wapń. Ten ostatni dodawany jest przez producentów, więc jego zawartość może różnić się w zależności od produktu. Jego wchłanialność jest jednak wyższa niż w nabiale, ponieważ mleko migdałowe zawiera mniej fosforu, który zaburza przyswajanie tego pierwiastka. 

Wiórki kokosowe

Wiórki kokosowe to suszony, starty miąższ kokosa, który stanowi idealny dodatek do koktajli i deserów. Ich ogromnym atutem jest nie tylko atrakcyjny smak, ale również wysoka zawartość substancji odżywczych. 

Wiórki z orzecha kokosowego to źródło witamin z grupy B, witaminy C i E oraz potasu, magnezu, wapnia i cynku. Zawarte w nich związki wspomagają pracę układu nerwowego, wzmacniają odporność, a także zapewniają zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci. 

Dodając wiórki kokosowe do swojego koktajlu czekoladowego, nie tylko podkreślisz jego smak, ale również obniżysz poziom „złego” cholesterolu we krwi i dostarczysz swojemu organizmowi solidną dawkę średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (MCT), które przyspieszają metabolizm i wspomagają proces odchudzania. 

Koktajl czekoladowy i inne słodkości od Strefy Przemian

Koktajl czekoladowy to przysmak, który możesz spożywać nawet na diecie ketogenicznej. Nie dość, że doskonale smakuje, to jeszcze dostarcza organizmowi mnóstwo cennych witamin i minerałów. Napój polecany jest również osobom zabieganym – można przygotować go w zaledwie kilka minut i zabrać ze sobą do pracy lub do szkoły. 

Spodobał Ci się nasz przepis na keto deser? Wiele innych kulinarnych inspiracji znajdziesz na naszej stronie! Wystarczy, że zapiszesz się do newslettera, a otrzymasz bezpłatny jadłospis z posiłkami na 7 dni. Warto również zarejestrować się w naszym serwisie oraz zajrzeć na kanał YouTube, gdzie czekają na Ciebie darmowe materiały na temat diety i treningu. 

Czy wiesz, że w Strefie Przemian nie musisz rezygnować z ulubionych fast foodów i słodyczy? Chętnie pokażemy Ci, jak przygotować ich zdrowsze wersje! Jeśli potrzebujesz wsparcia lub motywacji w drodze po wymarzoną sylwetkę, dołącz do naszej grupy na Facebooku lub wyślij wiadomość na adres e-mail: kontakt@strefaprzemian.pl. Jesteśmy do Twojej dyspozycji! 

Zespół Strefa Przemian 

Badania:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17609490/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22301923/ 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23638933/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23282226/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29641440/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32121549/