Przepis na keto chleb bez maki migdałowej! 🎁😍 Keto chleb z 3 składników!

Tradycyjny chleb nie ma nic wspólnego ze zdrową dietą. Jeśli dodatkowo masz dosyć ketogenicznych alternatyw, opartych na mące migdałowej, lub cierpisz na alergię na migdały, proponujemy Ci ciekawy przepis na keto chleb bez tego składnika!

Keto chleb bez mąki migdałowej – śniadaniowa propozycja od Strefy Przemian

Zostaw kanapki w formie bułek z plasterkiem sera lub szynki w tyle i postaw na o wiele zdrowszą wersję pieczywa, która idealnie wpisuje się w założenia zarówno diety ketogenicznej, jak i niskowęglowodanowej. Nasz przepis na keto chleb świetnie sprawdzi się u osób z alergią na migdały. Jako jej zamiennik zastosowaliśmy tahini, czyli pastę sezamową. Jeśli produkt wydaje Ci się nieco zbyt gorzki, możesz śmiało dosypać do niego szczyptę erytrytolu. Keto chleb bez mąki migdałowej doskonale nada się jako baza dla smalcu, a także domowych past opartych na warzywach i produktach bogatych w zdrowe tłuszcze.

Keto chleb bez mąki migdałowej

Składniki:

• 4 jajka,
• słoik tahini,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• erytrytol do smaku.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.

2. Gotową masę przelej do keksówki i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 45 minut.

3. Jeśli przeszkadza Ci lekko gorzki posmak tahini, możesz dodać nieco erytrytolu.

Informacje o składnikach

Jajka

W Strefie Przemian uważamy, że jajka są jednym z najcenniejszych produktów, jakie można włączyć do codziennej diety. Mit na temat ich negatywnego wpływu na poziom cholesterolu został już dawno obalony – nie ma żadnej korelacji pomiędzy spożyciem jajek a jego wzrostem.

Ile jajek dziennie można zjeść? To zupełnie indywidualna sprawa. Jeśli po 3 jajkach zaczyna boleć Cię brzuch, zmniejsz ich liczbę w posiłku. Ale jeśli możesz zjeść ich więcej bez przykrych konsekwencji ze strony układu trawiennego, śmiało pozostań przy tej objętości.

Jajka to prawdziwa bomba witaminowa, obfitująca w liczne mikroelementy. Na liście witamin i minerałów obecnych w produkcie widnieje witamina A, D, K i E oraz witaminy z grupy B. W żółtku znajduje się zeaksantyna i luteina chroniące plamkę żółtą przed utratą swoich właściwości.

Tahini

Tahini, czyli pasta sezamowa, to nie tylko niezbędny dodatek do humusu, ale również wyśmienity zamiennik mąki migdałowej w naszym keto chlebie. Jeśli jesteś alergikiem i nie możesz spożywać migdałów, ta receptura świetnie sprawdzi się w Twojej codziennej diecie. 

W 100 g tahini znajduje się 608 kcal. W swoim składzie pasta oferuje zastrzyk magnezu, manganu, cynku i żelaza. Dodatkowo jest bardzo dobrym źródłem cennych lignanów i fitosteroli. Produkt może stanowić zdrową podstawę past na kanapki, dipów i sosów do sałatek.

Tahini obfituje w witaminy z grupy B, dlatego będzie znakomitym uzupełnieniem diety wegetariańskiej i wegańskiej. Ich głównym zadaniem jest wspomaganie funkcjonowania układu nerwowego i mózgu. Pasta sezamowa ma również wysoką zawartość wapnia, który jest pożądanym składnikiem diet roślinnych. Dodatek w postaci tahini sprawi, że Twoje dania będą jeszcze bardziej sycące.

Przepis na keto chleb od Strefy Przemian

Uwielbiasz smak chleba, ale chcesz go wyeliminować ze swojej diety ze względu na wysoką zawartość węglowodanów? Nic prostszego! Wypróbuj nasz przepis na keto chleb bez mąki migdałowej. Jego dodatkowym atutem jest to, że jest zupełnie bezpieczny dla osób z alergią na migdały. 

Szukasz innych kulinarnych inspiracji? W takim razie świetnie trafiłeś – nasz blog jest po brzegi wypełniony ciekawymi recepturami na dania obiadowe, zupy, a także fit słodycze. Lubisz colę? My proponujemy jej dietetyczny odpowiednik!

Uwielbiasz gotować, wspomagając się filmami instruktażowymi? Koniecznie zobacz poniższy materiał, w którym Ania mówi nieco na temat naszego keto chleba bez mąki migdałowej:

https://www.youtube.com/watch?v=kUOVCAbkSv0

W Strefie Przemian pracuje sztab wykwalifikowanych trenerów personalnych i dietetyków. Niezależnie od tego, czy szukasz pomocy w opracowaniu planu żywieniowego, czy potrzebujesz konsultacji dotyczącej treningów, odezwij się do nas przez formularz kontaktowy dostępny na stronie lub pod adresem: kontakt@strefaprzemian.pl

Zapraszamy również do subskrypcji naszego newslettera. Zostając naszym subskrybentem, masz dostęp do cotygodniowej garści ciekawych informacji na temat odchudzania i zdrowych nawyków. Dodatkowo otrzymasz 7-dniowy jadłospis, który zawiera jeszcze więcej fit przepisów. Z pewnością znajdziesz w nim wiele kulinarnych inspiracji, które możesz wdrożyć do codziennych posiłków. Zapraszamy!

Zespół Strefa Przemian

Badania

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17179903/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18575296/

https://academic.oup.com/ajcn/article/70/2/247/4431045

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28978542/