logologo

­čśŹ Przepis na kurczaka w kremowym sosie curry! ­čÄü Przepis na obiad low carb!

Szukasz inspiracji na zdrowy obiad na szybko? Sprawd┼║ naszego kurczaka w kremowym sosie curry!

Brakuje Ci pomys┼é├│w na nowe, ┼Ťwie┼╝e obiady? Szukasz czego┼Ť zdrowego, a zarazem smacznego? Wypr├│buj nasz przepis na kurczaka w kremowym sosie curry. Ten zdrowy obiad na szybko z pewno┼Ťci─ů posmakuje nawet najbardziej wybrednym smakoszom.

Przepis low carb: kurczak w kremowym sosie curry

Niedawno przeszed┼ée┼Ť na diet─Ö niskow─Öglowodanow─ů? Do tej pory sz┼éo Ci jako tako, ale dzisiaj sko┼äczy┼éy Ci si─Ö pomys┼éy na dania, kt├│re by┼éyby nie tylko smaczne, ale r├│wnie┼╝ zdrowe? Nie martw si─Ö. W Strefie Przemian mamy g┼éowy pe┼éne pomys┼é├│w i dzi┼Ť przychodzimy do Ciebie z pysznym przepisem low carb. W naszym menu mamy kurczaka w kremowym sosie curry. Palce liza─ç! Jest to nie tylko ┼Ťwietny przyk┼éad fit obiadu, ale r├│wnie┼╝ idealnej przek─ůski do pracy lub lekkiej kolacji. Spr├│buj go ju┼╝ dzi┼Ť!

 

Źródło: EnvatoElements / Autor: klenova

 

Kurczak w kremowym sosie curry:

Składniki:

  • 400 g piersi z kurczaka,
  • 1 ma┼éa papryczka chili,
  • 250 ml mleczka kokosowego,
  • przyprawa curry,
  • 1 ca┼éa czerwona papryka,
  • 1 kawa┼éek pora,
  • 1 cebula,
  • 50 g parmezanu.

Przygotowanie:

  1. Podziel kurczaka na 4 cz─Ö┼Ťci i podsma┼╝ go na patelni.
  2. Zdejmij mi─Öso z patelni i wrzu─ç pokrojonego w talarki pora, cebul─Ö oraz papryk─Ö.
  3. Podsma┼╝ warzywa i dolej mleczko kokosowe.
  4. Dorzu─ç usma┼╝on─ů pier┼Ť z kurczaka, a nast─Öpnie dodaj papryczk─Ö chilli.
  5. Przypraw wszystko wedle upodobania curry, sol─ů i pieprzem. 
  6. Na koniec dosyp odrobin─Ö parmezanu.
  7. Pozostaw ca┼éo┼Ť─ç na ma┼éym ogniu na kilkana┼Ťcie minut.

 

Informacje o składnikach naszego zdrowego obiadu na szybko

 

Mleczko kokosowe

Mleczko kokosowe b─Ödzie idealnym zag─Östnikiem sosu w naszym przepisie low carb. Stanowi ono  doskona┼é─ů opcj─Ö dla wegan i wegetarian. Mleczko na bazie kokosa to produkt dedykowany osobom, kt├│re cierpi─ů na nietolerancj─Ö laktozy oraz takim, kt├│re uwielbiaj─ů azjatyck─ů kuchni─Ö.

W mleczku kokosowym znale┼║─ç mo┼╝na ogrom zbawiennych substancji. W┼Ťr├│d cennych mikroelement├│w zawartych w tym produkcie znajduj─ů si─Ö: potas, ┼╝elazo, s├│d, cynk, mied┼║ i mangan. Dodatkowo mo┼╝esz cieszy─ç si─Ö obecno┼Ťci─ů magnezu i fosforu.

Mleczko kokosowe posiada w swoim sk┼éadzie t┼éuszcze MCT. T┼éuszcze te to triacyloglicerole ┼Ťrednio┼éa┼äcuchowe. Taka forma t┼éuszczu u┼éatwia trawienie tego makrosk┼éadnika przez uk┼éad pokarmowy i nie wymaga do tego procesu obecno┼Ťci ┼╝├│┼éci. Mleczko kokosowe to r├│wnie┼╝ witaminowa bomba. W jego wn─Ötrzu kryj─ů si─Ö m.in. witaminy z grupy B.

 

Pier┼Ť z kurczaka

Pier┼Ť z kurczaka nie bez powodu wyl─ůdowa┼éa na li┼Ťcie zakup├│w do naszego przepisu low carb. Pami─Ötaj jednak, aby mi─Öso drobiowe pochodzi┼éo z zaufanego ┼║r├│d┼éa ÔÇô najlepiej z ekologicznej farmy, kt├│ra hoduje zwierz─Öta w spos├│b zr├│wnowa┼╝ony.

Pier┼Ť z kurczaka to mi─Öso, kt├│re jest cenione za swoj─ů lekkostrawno┼Ť─ç oraz nisk─ů zawarto┼Ť─ç t┼éuszczu. Masz delikatny uk┼éad pokarmowy? Spr├│buj wdro┼╝y─ç do swojej diety nieco mi─Ösa drobiowego. W mi─Ösie tym znajdziesz wysokie st─Ö┼╝enie witamin z grupy B, kt├│re maj─ů pozytywny wp┼éyw na uk┼éad nerwowy.

Opr├│cz tego pier┼Ť z kurczaka oferuje bogactwo tryptofanu, kt├│ry jest aminokwasem egzogennym (czyli takim, kt├│ry musisz dostarczy─ç swojemu organizmowi z zewn─ůtrz). Jest on odpowiedzialny za wiele wa┼╝nych proces├│w w Twoim ciele, w tym wytwarzanie czerwonych krwinek, rozszerzanie naczy┼ä krwiono┼Ťnych i regulacj─Ö poziomu cholesterolu.

 

Źródło: EnvatoElements / Autor: Nikolaydonetsk

 

Papryczka chili

Papryczka chili to niewielka kuzynka papryki czerwonej. To niepozorne warzywo kryje ca┼é─ů moc prozdrowotnych w┼éa┼Ťciwo┼Ťci. W┼éa┼Ťnie dlatego dodali┼Ťmy j─ů do naszego przepisu low carb. Ty r├│wnie┼╝ od czasu do czasu dodaj j─ů do swojego jad┼éospisu, a w nied┼éugim czasie b─Ödziesz cieszy─ç si─Ö jej pozytywnym wp┼éywem na Twoje zdrowie.

W papryczce chilli znajduje si─Ö bardzo wa┼╝na substancja ÔÇô kapsaicyna. To ona odpowiedzialna jest za ostry smak tego warzywa. Na tym jednak nie ko┼äczy si─Ö jej dzia┼éanie. Zwi─ůzek ten jest bardzo dobrym pomocnikiem w regulowaniu proces├│w metabolicznych w Twoim ciele. Kapsaicyna sprzyja r├│wnie┼╝ wytwarzaniu endorfin. Na rynku dost─Öpne s─ů r├│┼╝ne preparaty zawieraj─ůce t─Ö substancj─Ö ÔÇô przeznaczone s─ů g┼é├│wnie do stosowania przed treningiem, np. w celu rozgrzania mi─Ö┼Ťni.

Opr├│cz kapsaicyny papryczka chili mo┼╝e pochwali─ç si─Ö szeregiem witamin. Zawiera ona w sobie witamin─Ö C, witamin─Ö A i witamin─Ö B6. Spo┼╝ywaj─ůc t─Ö ro┼Ťlin─Ö, dostarczysz swojemu cia┼éu r├│wnie┼╝ szereg mikroelement├│w, w tym potas, ┼╝elazo, magnez i mangan.

 

Papryka czerwona

Podobnie jak papryczki chili, papryka czerwona poprawia trawienie. Jest r├│wnie┼╝ wspania┼éym ┼║r├│d┼éem wielu warto┼Ťci od┼╝ywczych, dlatego te┼╝ sta┼éa si─Ö nieocenionym dodatkiem w naszym zdrowym obiedzie na szybko.

To czerwone warzywo jest po brzegi wype┼énione witamin─ů C ÔÇô warto j─ů spo┼╝ywa─ç w celu zapobiegania wielu infekcjom. Co ciekawe, witamina ta jest bardzo delikatna i jej st─Ö┼╝enie szybko maleje w wielu warzywach i owocach pod wp┼éywem obr├│bki termicznej. Dzi─Öki temu, ┼╝e taka sytuacja nie ma miejsca w przypadku papryki, warto wykorzystywa─ç j─ů jako jedno z g┼é├│wnych ┼║r├│de┼é tej witaminy w Twoim codziennym menu.

Papryka czerwona jest również pełna przeciwutleniaczy. Zjedzenie tylko 10 dag tego warzywa pozwala na dostarczenie organizmowi dziennej zalecanej dawki beta-karotenu. W papryce znajduje się również likopen, witaminy z grupy B, potas, żelazo, fosfor, a nawet magnez. 100 g papryki to jedynie 31 kcal.

 

Por

Por ceniony jest nie tylko w ┼Ťwiecie kulinarnym, ale r├│wnie┼╝ w medycynie naturalnej. Ma on szerokie zastosowanie w leczeniu artretyzmu oraz reumatyzmu. W przesz┼éo┼Ťci stosowany by┼é bezpo┼Ťrednio na rany, aby przyspieszy─ç ich gojenie.

Syrop wykonany z pora pomaga na wiele dolegliwo┼Ťci zwi─ůzanych z gard┼éem. Nie tylko zwi─Öksza wytwarzanie ┼Ťluzu, ale r├│wnie┼╝ dzia┼éa wykrztu┼Ťnie poprzez przywracanie samoistnych ruch├│w nab┼éonka rz─Öskowatego. W porze znale┼║─ç mo┼╝na nie tylko magnez i fosfor, ale r├│wnie┼╝ ┼╝elazo, wap┼ä, potas i cynk.

Por to skarbnica witamin. Jedz─ůc pora, dostarczysz swojemu organizmowi ryboflawin─Ö, tiamin─Ö i niacyn─Ö. Chcesz zadba─ç o sw├│j wzrok? W┼é─ůcz do swojej diety pora, poniewa┼╝ ten zawiera witamin─Ö A. My dodali┼Ťmy go do naszego zdrowego obiadu na szybko r├│wnie┼╝ ze wzgl─Ödu na jego zawarto┼Ť─ç witaminy K, E i C. 

 

Cebula

Cebula to jeden z popularniejszych produkt├│w spo┼╝ywczych, kt├│re u┼╝ywamy do przyrz─ůdzania da┼ä obiadowych i kolacyjnych. Warzywo to wydaje si─Ö by─ç mo┼╝e i nieco pospolite, ale z pewno┼Ťci─ů kryje w sobie wiele prozdrowotnych w┼éa┼Ťciwo┼Ťci.

W cebuli znajdziesz mn├│stwo mikroelement├│w. Nale┼╝─ů do nich: potas, chrom, ┼╝elazo i wap┼ä. To bia┼ée warzywo to r├│wnie┼╝ skarbnica antocyjan├│w, kt├│re s─ů pot─Ö┼╝nymi przeciwutleniaczami chroni─ůcymi Tw├│j organizm przed dzia┼éaniem wolnych rodnik├│w. Cebula zawiera tak┼╝e kwercetyn─Ö, kt├│ra jest dodatkowym zabezpieczeniem przed niepo┼╝─ůdanym dzia┼éaniem tych cichych zab├│jc├│w. 

Je┼Ťli szukasz skutecznego sprzymierze┼äca w walce z infekcjami, cebula b─Ödzie ┼Ťwietnym wyborem, poniewa┼╝ zawiera du┼╝o witaminy C. Jedz─ůc cebul─Ö, chronisz r├│wnie┼╝ sw├│j uk┼éad nerwowy, poniewa┼╝ ta zawiera sporo kwasu foliowego.

 

Curry

Curry jest nieod┼é─ůcznym elementem kuchni indyjskiej, kt├│ry wbrew pozorom nie zawiera w sobie tylko jednego sk┼éadnika, a mieszank─Ö kilku przypraw korzennych. Dodatek ten wyst─Öpuje w kolorze ┼╝├│┼étym lub czerwonym. W curry znajduj─ů si─Ö m.in. takie sk┼éadniki, jak: any┼╝, imbir, kozieradka, kurkuma, ga┼éka muszkato┼éowa, chili, gorczyca, pieprz Cayenne i kardamon.

Cierpisz na anemi─Ö? Curry to bardzo dobre ┼║r├│d┼éo ┼╝elaza. W 100 g tej przyprawy mo┼╝na znale┼║─ç tak─ů ilo┼Ť─ç tego mikrosk┼éadniku, kt├│ra przekracza dwukrotnie Twoje dzienne zapotrzebowanie. Curry ma r├│wnie┼╝ bardzo dobry wp┼éyw na profil lipidowy, poniewa┼╝ wykazuje w┼éa┼Ťciwo┼Ťci obni┼╝aj─ůce poziom cholesterolu we krwi. Kardamon obecny w curry rozszerza naczynia krwiono┼Ťne, zapobiegaj─ůc zawa┼éom serca i udarom m├│zgu.

W 100 g curry znajduje si─Ö prawie 54 g b┼éonnika, 14,3 g bia┼éka i 14 g t┼éuszczu. Je┼╝eli chodzi o profil witaminowy, curry mo┼╝e poszczyci─ç si─Ö obecno┼Ťci─ů witaminy E, A, C oraz witamin z grupy B. Zawarty w nim selen ma r├│wnie┼╝ zbawienny wp┼éyw na stan tarczycy.

 

Źródło: EnvatoElements / Autor: simonida

 

Pyszne obiady ze Stref─ů Przemian!

Kurczak w kremowym sosie curry to dopiero pocz─ůtek naszych kulinarnych popis├│w. Zapraszamy na naszego bloga po wi─Öcej kuchennych inspiracji. Nasze receptury to nie tylko propozycje dla os├│b, kt├│re s─ů na diecie keto lub low carb, ale r├│wnie┼╝ dla ┼éasuch├│w, kt├│rzy kochaj─ů s┼éodko┼Ťci.

Aby uzupe┼éni─ç nasz materia┼é, przygotowali┼Ťmy r├│wnie┼╝ filmik, z kt├│rego dowiesz si─Ö, jak przygotowa─ç ten zdrowy obiad na szybko:

https://www.youtube.com/watch?v=ZtnRXVQLsvA

Zapisz si─Ö do naszego newslettera, a my wy┼Ťlemy Ci darmowe 7-dniowe menu. Jest to idealny spos├│b, aby troch─Ö zainspirowa─ç si─Ö w Twojej fit kuchni. Je┼╝eli potrzebujesz pomocy z treningiem lub keto adaptacj─ů, zapraszamy do kontaktu na adres: kontakt@strefaprzemian.pl lub za po┼Ťrednictwem naszego formularza kontaktowego. Zapraszamy!

Zespół Strefa Przemian

 

Badania: 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313901/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12410539/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3618536/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30583370/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25586902/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28424369/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27899046/

Następne artykuły

To te┼╝ Ci─Ö mo┼╝e zainteresowa─ç, sprawd┼║!

Powi─ůzane produkty

Tutaj znajduj─ů si─Ö produkty, kt├│re mog─ů pasowa─ç do rzeczy, kt├│r─ů w┼éa┼Ťnie ogl─ůdasz. Stw├│rz sw├│j zestaw!

Pomogli┼Ťmy ju┼╝ tysi─ůcom os├│b.
Do┼é─ůcz do Strefy Przemian i zacznij swoj─ů metamorfoz─Ö!!